Składniki
2 sztuki
1 opakowanie
1 sztuka
2 łyżki
1 puszka
1 sztuka
150 gramów
1 garść
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyte wcześniej bakłażany przekrój na pół, posmaruj z wierzchu oliwą, wstaw do nagrzanego do 200° C piekarnika na 30 minut. Gdy bakłażany w środku zrobią się miękkie, wydrąż je. Farsz przesiekaj nożem.
Krok 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, pokrój zioła. Mozzarellę zetrzyj na tarce.
Krok 3
W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklij czosnek i cebulę. Dodaj farsz z bakłażana, pomidory z puszki, na koniec dodaj Knorr Fix Spaghetti Bolognese i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 2-3 minuty. Dopraw posiekanymi ziołami i gotowym nadzieniem napełnij bakłażana. Posyp obficie serem.
Krok 4
Bakłażany wstaw na 20 minut do piekarnika o temperaturze 180° C.
Dobra rada:
Do sosu dodaj posiekane kapary i oliwki.
Upewnij się, że ser, którego używasz, zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Nadziewane bakłażany
Nadziewane bakłażany to zapiekany specjał kuchni wegetariańskiej, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom aromatycznych warzywnych farszów. Przygotowuje się je dość szybko, choć warzywa potrzebują chwilę, by się zarumienić, zmięknąć i nabrać wyrazistego smaku. Nadzienie przygotowuje się z cebuli, czosnku, pomidorów i bakłażanów. Dodatkowo można je urozmaicić oliwkami, kaparami lub suszonymi pomidorami. Przesmażonymi na patelni warzywami z dodatkiem ulubionych ziół faszeruje się bakłażany i posypuje dużą ilością startej mozzarelli. Można położyć na wierzchu również kilka listków świeżej bazylii, kolendry lub oregano. Przygotowana w ten sposób potrawa będzie świetnie smakować jako bezmięsny obiad. Dobrym dodatkiem do niego będzie np. kasza kuskus lub pęczak albo pieczone ziemniaki. Jeśli potraktujesz bakłażany jako danie obiadowe, możesz je serwować solo lub z surówką z białej kapusty, świeżymi ogórkami i pomidorami, a także z sałatką z rukoli, papryki i czerwonej cebuli. Nadziewane bakłażany sprawdzą się więc również jako ciepły lunch w pracy. Przygotuj to aromatyczne danie wegetariańskie według naszego przepisu!
