- Dania z grilla
- Prosty przepis
- Tanie dania
- Diety
- Dania i przekąski
- Ciasta
- Ciasta bez pieczenia
- Ciasta z owocami
- Gofry
- Bezy
- Biszkopty
- Ciasta bezglutenowe
- Ciasta czekoladowe
- Ciasta drożdżowe
- Ciasta francuskie, półfrancuskie, duńskie, filo
- Ciasta parzone
- Ciasta ucierane
- Ciasta z galaretką
- Ciasta z kremem
- Ciasta z lodami
- Ciasta z warzywami
- Ciasteczka
- Desery lodowe
- Dla dzieci
- Kruche ciasta
- Makowce
- Mazurki
- Muffinki i babeczki
- Pączki, oponki, donaty
- Pierniczki
- Pierniki
- Serniki
- Słodkie bułeczki
- Szarlotki (ciasta z jabłkami, jabłeczniki)
- Świąteczne desery
- Torty
- Lody i napoje
Ostatnie wyszukiwania:
Polecane wyszukiwania:
Naleśniki z cukinią i serem
zapiekane crespelle
Krok 1
Przygotuj naleśniki, w tym celu wymieszaj mąkę z jajkiem i mlekiem, dodaj łyżkę lub dwie oleju – gotowe ciasto powinno być gładkie, o konsystencji śmietany. W razie potrzeby dodaj więcej mleka lub mąki.
Krok 2
Na rozgrzanej, natłuszczonej patelni wylewaj ciasto naleśnikowe, jednocześnie rozprowadzając je po powierzchni patelni.
Krok 3
Naleśniki smaż po kilkanaście sekund z każdej strony - tak, aby były złociste.
Krok 4
Przygotuj sos pomidorowy, w tym celu pokrojone pomidory z puszki, pomieszaj z produktem do spaghetti bolognese i zagotuj.
Krok 5
Gorgonzolę zetrzyj na tarce. Cukinię pokrój w drobna kostkę, przesmaż ją na patelni, na rozgrzanym oleju, dodaj rozdrobniona gorgonzolę. Dokładnie wymieszaj. Powstały farsz nałóż na naleśniki. Najpierw zwiń brzegi do środka, a następnie zroluj naleśniki.
Krok 6
Gotowe roladki obsmaż na patelni i podawaj z sosem pomidorowym, oprószonym porwaną bazylią.
Dobrym pomysłem jest usmażenie dużej ilości naleśników i zamrożenia ich - w ten sposób możesz przygotować naleśniki ze szpinakiem lub innymi warzywami.
Upewnij się, że ser, którego używasz, zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.
Crespelle to włoska wersja naleśników. Rzadko przyrządza się je na słodko, często za to nadziewa wytrawnym farszem i zapieka w sosie. W wielu regionach popularnym dodatkiem jest szpinak. Równie dobrze pasować będą również inne warzywa, np. cukinia lub szparagi. Przyrządzenie dania zacznij od usmażenia naleśników. Wyjdą delikatne i puszyste, jeśli dodasz do ciasta odrobinę gazowanej wody mineralnej. Smaż je na dobrze rozgrzanej patelni, najlepiej takiej z grubym dnem. Przełożone nadzieniem z tego przepisu naleśniki pokrój na małe roladki i podgrzej w gęstym sosie pomidorowym. Dobrym pomysłem jest także ich zapieczenie. Gotowe serwuj jako przystawkę lub danie główne na wegetariańskim obiedzie. Przed podaniem udekoruj je świeżymi listkami ziół, np. bazylii lub oregano. Ich smak dodatkowo urozmaicisz, posypując wierzch drobno posiekanym szczypiorkiem. Crespelle serwuj na ciepło, np. z dodatkiem warzyw ugotowanych na parze albo surówką z białej kapusty. Mamy nadzieję, że gotowanie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.