Soczyste mięso połączone z ziołową chrupiącą skórką będzie doskonałą propozycją na obiad, zwłaszcza dla osób lubiących karkówkę. Jeśli należysz do jej miłośników, przygotuj to smaczne danie na najbliższą okazję. Na początek oczyść mięso, natrzyj je przyprawami i odstaw na chwilę do lodówki. W tym czasie przygotuj posypkę – potrzebne Ci będą do tego posiekane zioła i czosnek. Zmiksuj je z pieczywem tostowym, połącz z margaryną oraz musztardą i posmaruj powstałą pastą mięso. Zawiń je w woreczek do pieczenia, nakłuj i włóż do rozgrzanego piekarnika. Pod koniec pieczenia przetnij woreczek – dzięki temu wierzchnia warstwa nieco się przyrumieni. Pieczona karkówka z ziołowym chrustem będzie wyśmienita, jeśli podasz ją z pieczonymi ziemniakami, koniecznie polanymi sosem czosnkowym. Serwuj ją także z grillowanymi warzywami. W wersji obiadowej dołącz do karkówki purée ziemniaczane lub z zielonego groszku. Dołącz do potrawy również sałatkę z kapusty pekińskiej, pomidorów i kukurydzy. Jeśli szukasz inspiracji na podanie karkówki w nieco inny niż zazwyczaj sposób, sprawdź nasz przepis.