O drobiu zostało powiedziane już wszystko? Nie możemy się z tym zgodzić, ponieważ gotowanie uważamy za niekończącą się przygodę. Każde danie może odkryć przed kucharzem nowe produkty i smaki. Dziś udowodnimy, że pierś z indyka dzięki odpowiednim dodatkom nabiera temperamentu i wygląda jak milion dolarów.

Dla kogo?

Niespodzianki to Wasza specjalność? Podajcie bliskim roladę z piersi indyka ze szpinakiem, w której z każdym kęsem odnajdą kolejne smaki.

Na jaką okazję?

Odrobina finezji na co dzień. Kto powiedział, że połączenie mięsa i warzyw musi sprowadzać się do kotleta i surówki? Soczysty indyk faszerowany wzbogaci również świąteczny stół. Można podawać go na zimno jako domową wędlinę.

Czy wiesz, że?

Jeśli nie macie wprawy i obawiacie się, że nadziewana rolada rozpadnie się podczas pieczenia, zwiążcie ją nitką.

Dla urozmaicenia:

Serwując pierś z indyka jako propozycję obiadową, podajcie je w towarzystwie sałatki z sezonowych warzyw z łagodnym dressingiem.