Pierś z indyka faszerowana szpinakiem
NOWY PRZEPIS
łatwe
1426 osób zapisało
Składniki
400 gramów
1 szczypta
1 opakowanie
1 opakowanie
100 gramów
1 sztuka
1 szczypta
1 sztuka
1 sztuka
2 łyżki
4 łyżki
sos:
1 puszka
1 łyżka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Szpinak rozmroź i odciśnij z namiaru wody. Na rozgrzanym oleju podsmaż posiekany czosnek i chili, dodaj pokrojoną w kosteczkę szalotkę. Gdy cebula delikatnie się zeszkli, dodaj szpinak. Całość dopraw do smaku szczyptą gałki.
Krok 2
Szpinak odstaw na chwilę, gdy przestygnie dodaj pokruszony ser feta, posiekane suszone pomidory i wcześniej uprażone orzeszki pinii. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Pierś z indyka pokrój w cienkie płaty, rozbij tłuczkiem umieszczając mięso pomiędzy dwiema foliami spożywczymi. Mięso oprósz z obu stron przyprawą do mięs Knorr.
Krok 4
Na mięso ułóż odpowiednią warstwę farszu, całość zroluj i zawiń w folię aluminiową posmarowaną olejem. Dzięki posmarowaniu folii olejem mięso powinno się ładnie zarumienić i nie powinno przyklejać się do folii. Zawijając folię z obu stron uformuj z roladek kształtny walec. Mięso umieść w nagrzanym do 200*C piekarniku na około 20 – 25 minut.
Krok 5
Po tym czasie upewnij się, że mięso jest dopieczone, roladki pokrój w plastry grubości 1 cm i ułóż na pomidorowym sosie. Sos: Na oleju podsmaż pokrojoną w kosteczkę szalotkę, posiekany czosnek, całość zalej puszką pomidorów pelatti i dodaj posiekane kapary. Wszystko razem gotuj przez około 3 minuty.
Dobra rada:
Przygotowując sos pomidorowy możesz doprawić go dodając jeden Fix Napoli - uprości to znacząco cały proces.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pierś z indyka faszerowana szpinakiem
O drobiu zostało powiedziane już wszystko? Nie możemy się z tym zgodzić, ponieważ gotowanie uważamy za niekończącą się przygodę. Każde danie może odkryć przed kucharzem nowe produkty i smaki. Dziś udowodnimy, że pierś z indyka dzięki odpowiednim dodatkom nabiera temperamentu i wygląda jak milion dolarów.
Dla kogo?
Niespodzianki to Wasza specjalność? Podajcie bliskim roladę z piersi indyka ze szpinakiem, w której z każdym kęsem odnajdą kolejne smaki.
Na jaką okazję?
Odrobina finezji na co dzień. Kto powiedział, że połączenie mięsa i warzyw musi sprowadzać się do kotleta i surówki? Soczysty indyk faszerowany wzbogaci również świąteczny stół. Można podawać go na zimno jako domową wędlinę.
Czy wiesz, że?
Jeśli nie macie wprawy i obawiacie się, że nadziewana rolada rozpadnie się podczas pieczenia, zwiążcie ją nitką.
Dla urozmaicenia:
Serwując pierś z indyka jako propozycję obiadową, podajcie je w towarzystwie sałatki z sezonowych warzyw z łagodnym dressingiem.
