Puszyste placki ziemniaczane podane z pikantnym sosem i grzybami to smaczna odsłona popularnego dania. Sos do placków przyrządza się z mięsa wołowego usmażonego z czerwoną cebulą, borowikami i papryką – zieloną oraz żółtą. Dodaje się do niego również przyprawy, m.in. tymianek oraz pieprz. Sprawdzą się też ostra i wędzona papryka, majeranek lub rozmaryn. Placki ziemniaczane smaży się na złoty kolor, tak aby ich skórka była chrupiąca, ale wnętrze miękkie i delikatne. Po upieczeniu odsącz je z nadmiaru tłuszczu, wykorzystując w tym celu ręcznik papierowy. Smak placka podkreślą świeże zioła, którymi go posypiesz. Wykorzystaj pozostały tymianek, natkę pietruszki lub kozieradkę. Serwując placek po węgiersku z borowikiem, udekoruj go także kleksem kwaśnej śmietany. Warto również posypać potrawę odrobiną startego żółtego sera. Tak przyrządzone placki sprawdzą się jako codzienny obiad i ciepła kolacja. Podawaj je z surówkami lub sałatką ze świeżych warzyw. Wypróbuj przepis na to danie w wersji ze świeżymi leśnymi grzybami.