Sałatka z bobu

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

151 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

133 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

189 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

100 gramów

1 sztuka

1 opakowanie

2 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

1 łyżeczka

1 łyżeczka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jajka ugotuj na twardo.

Sałatka z bobu - Krok 1

Krok 2

Bób opłucz, zalej osolonym wrzątkiem, ugotuj i wyłuskaj.

Sałatka z bobu - Krok 2

Krok 3

W kostkę pokrój pomidory, jajka i cebulę.

Sałatka z bobu - Krok 3

Krok 4

W międzyczasie surowe żółtko wraz z cukrem, papryką, musztardą i sosem sałatkowym Knorr rozetrzyj z sokiem z cytryny i olejem.

Sałatka z bobu - Krok 4

Krok 5

Tak przygotowanym sosem zalej bób wcześniej wymieszany z pomidorami, jajkami, cebulą oraz koperkiem.

Sałatka z bobu - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Nie gotuj bobu dłużej niż przez 15 minut – inaczej straci on swoje wartości odżywcze i wyjątkowy smak.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sałatka z bobu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sałatka z bobuSałatka z bobu

Ugotowany bób jest prostą i smaczną przekąską, jednak warto wykorzystać go także do przygotowania wyśmienitej letniej sałatki. Wystarczy, że połączysz go z pomidorem, jajkiem i lekko pikantnym dressingiem – takie danie podasz na kolację lub spakujesz jako drugie śniadanie do pracy. Zacznij od ugotowania na twardo jajek, po czym umieść je w lodowatej wodzie, dzięki czemu będą się później łatwiej obierać. Bób zalej wrzątkiem i gotuj do miękkości, a następnie wyłuskaj go ze skórki. Pomidory, cebulę oraz obrane jajka pokrój w kostkę. Przygotuj także sos do sałatki, do którego bazą będzie utarte z cukrem surowe żółtko. Dodaj do niego łyżeczkę słodkiej papryki, wyrazistą musztardę oraz błyskawiczny sos sałatkowy paprykowo-ziołowy. Za pomocą trzepaczki połącz powyższe składniki z sokiem z cytryny i dowolnym olejem, np. lnianym. Powstałym w ten sposób sosem zalej sałatkę i wymieszaj. Na koniec całość posyp posiekanym świeżym koperkiem. Danie najlepiej serwować lekko schłodzone. Zapisz nasz przepis na znakomitą sałatkę z bobu.