Schab grzybami pachnący

Z kawałka mięsa schabowego przygotujesz wiele różnych potraw. Doskonale nadaje się na kotlety, równie dobrze smakuje pieczone lub duszone. Przepis na schab grzybami pachnący to danie, które sprawdzi się w szczególności w sezonie jesiennym. Tym, co wyróżnia to danie na tle innych jest bogaty w składniki farsz. Boczek doskonale połączy się z grzybami i serem pleśniowym o aksamitnej konsystencji. Oprócz suszonych, do farszu możesz dodać też świeże grzyby – kurki, prawdziwki lub pieczarki. Aby nadzienie wypełniło mięso równomiernie, najpierw natnij schab z czterech stron, a dopiero później nafaszeruj. Zawinięcie w liście kapusty włoskiej uchroni mięso przed wysuszeniem i nada mu dodatkowy posmak. Upiecz je w woreczku lub rękawie do pieczenia – schab będzie miał intensywny, świeży zapach, zachowa też odpowiednią soczystość i kruchość. Danie z tego przepisu jest warte polecenia dla wszystkich fanów kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Gotowe podawaj z zasmażaną kapustą lub domowymi buraczkami. Schab można też jeść jako dodatek do chleba, pokrojony w cieńsze plastry. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Pobierz listę składników i do dzieła.