Tortilla z komosy ryżowej przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Tortilla z komosy ryżowej

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

13

159 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

49 osób wydrukowało

Pobierz pdf

192 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

6 szklanek

1 szklanka

2 szklanki

1 łyżeczka

1 łyżeczka

4 łyżki

1.25 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Komosę i ryż umieść w kielichu blendera. Ziarna zmiksuj na mąkę, a następnie przesiej przez sito. Potrzebujemy około 4 szklanek czystej mąki z komosy i ryżu.

Tortilla z komosy ryżowej  - Krok 1

Krok 2

W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki. Zagniatając, ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto podziel na 4-5 kulek. Każdą kulkę z osobna spłaszcz rozwałkowując ją pomiędzy dwoma pergaminami. Wierzch placka oprószaj mąką, aby się nie przyklejały. Ciasto rozwałkuj do grubości około 2 cm.

Tortilla z komosy ryżowej  - Krok 2

Krok 3

Do rozwałkowanego placka przyłóż duży talerz, przy jego pomocy wykrój okrągłą tortille.

Tortilla z komosy ryżowej  - Krok 3

Krok 4

Tortille każdą z osobna umieść na teflonowej patelni, smaż powoli po około 1 minuty z każdej strony. Placki układaj jeden na drugim, przykrywając folią plastikową, aby zmiękły.

Tortilla z komosy ryżowej  - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby nadać tortilli smaku dodaj do ciasta szczyptę mielonego kminu rzymskiego lub szczyptę ostrej papryki.

1

Opinie o przepisie

  • damian sulej

    damian sulej , 30.11.2017

    Pyszne !

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tortilla z komosy ryżowej  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tortilla z komosy ryżowej Tortilla z komosy ryżowej

Tortilla – cienki placek, przyrządzany zazwyczaj z mąki kukurydzianej lub pszennej. Przygotujesz ją jednak z wielu innych składników. Spróbuj zrobić ją z komosy ryżowej oraz ryżu. Dodatek mąki pszennej będzie potrzebny jedynie po to, by ciasto łatwiej się związało. Komosa ryżowa, inaczej quinoa, nie jest co prawda zbożem, jednak wykorzystuje się ją w kuchni podobnie jak zboża. Zmiksuj ją na mąkę razem z brązowym ryżem. Połącz wszystkie składniki, podziel na kilka części i rozwałkuj ciasto na cienkie blaty. Wytnij z nich dość duże kółka, a następnie smaż na patelni bez dodatku tłuszczu, pilnując, by tortilla się nie przypaliła. Jeszcze ciepłe placki przykryj aluminiową folią spożywczą, żeby nabrały miękkości. Tortilla z komosy ryżowej ma łagodny smak, jeśli jednak chcesz, by był bardziej wyrazisty, dopraw ciasto – w tym celu sprawdzi się ostra papryka, kmin rzymski lub zioła prowansalskie. Podawaj z dowolnymi dodatkami, warzywami, serem, albo z dipami czy hummusem. Sprawdź przepis na tortillę z komosy ryżowej i przygotuj ją.