
Składniki
3 sztuki
0.5 sztuki
100 gramów
375 gramów
250 gramów
3 sztuki
3 łyżki
50 gramów
1 łyżka
1 opakowanie
150 gramów
2 sztuki
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Odmierz 125 g mleka i podgrzej, nie gotuj.
Krok 2
W tym czasie wymieszaj drożdże z 25 g cukru, aż powstanie płynna masa. Przełóż do miski zwykłą mąkę, dodaj jaja i szczyptę soli, wlej ciepłe mleko i płynną masę drożdżową. Zmiksuj robotem kuchennym, aż do uzyskania gładkiego jednolitego ciasta i odłóż na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 3
W tym czasie obierz gruszki, usuń gniazda nasienne. Rozkrojone połówki natnij lekko i krop obficie sokiem z cytryny.
Krok 4
Wyrośnięte ciasto zagnieć dokładnie i przełóż do nasmarowanej tłuszczem formy. Na wierzchu ułóż gruszki. Oprósz płatkami migdałowymi wymieszanymi z cukrem i posyp płatkami masła. Odstaw do wyrośnięcia jeszcze na 10 minut.
Krok 5
Po czym włóż do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piecz 45-50 minut.
Krok 6
Przygotuj sos waniliowy. Odmierz 100 ml mleka wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Pozostałą część cukru, cukier waniliowy, mleko i śmietanę włóż do garnka i zagotuj cały czas mieszając. Dodaj mąkę rozmieszaną z mlekiem, gotuj przez ok. 1-2 minuty i zestaw z ognia.
Krok 7
Żółtka jaj rozmieszaj z odrobiną ciepłej masy i połącz z resztą składników. Ofenkater podawaj z przygotowanym sosem waniliowym na ciepło lub na zimno w zależności od upodobań.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej



























