Gulasz myśliwski to smaczna propozycja na aromatyczne danie obiadowe, które nie traci nic ze swoich walorów, jeśli jest podgrzewane na drugi dzień. Zainspiruj się i przyrządź go na bazie wieprzowiny bez kości. Sięgnij np. po kawałek łopatki. Aby mięso pozostało kruche i soczyste, przed gotowaniem oprósz je mąką i podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. Jego smak doskonale podkreśli drobno posiekana cebula oraz czosnek. Do podsmażanej wołowiny od razu możesz dodać także pieczarki. Wypróbuj również wariantu z suszonymi grzybami – które wcześniej należy jednak zamoczyć: aż do uzyskania przez nie miękkości. Całość zalej bulionem drobiowym, wołowym lub z włoszczyzny. Gulasz myśliwski dopraw gotową mieszanką przypraw o intensywnym zapachu i smaku papryki oraz pieczarek. Kiedy mięso stanie się miękkie, zapraw je przecierem pomidorowym – zyska dzięki temu intensywny kolor. Gulasz myśliwski podawaj na ciepło z różnymi gatunkami kasz, np. gryczaną. Świetnym dodatkiem do dania będą ogórki kiszone lub surówka z kiszonej kapusty. Sprawdzi się jednak również kromka świeżego pieczywa. Zainspiruj się tym przepisem.