Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem przepis – Zobacz na przepisy.pl

Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

25 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
85 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

47 osób wydrukowało

Pobierz pdf

43 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

pieczone warzywa:

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

0.5 opakowania

80 mililitrów

placuszki dosa:

100 gramów

100 gramów

0.5 opakowania

10 łyżek

humus:

450 gramów

1 sztuka

2 łyżki

4 łyżki

1 sztuka

1 łyżka

0.5 pęczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zacznij od przygotowania placuszków dosa. Kaszę gryczaną oraz soczewicę połącz z 300ml ciepłej wody i odstaw na 40 minut.

Krok 2

W tym czasie przygotuj pieczone warzywa. Wszystkie warzywa pokrój w większą kostkę o boku ok 2cm, połóż na blaszce z piekarnika, skrop oliwą i piecz w 200 stopniach aż zrobią się lekko rumiane.

Krok 3

Kaszotto Knorr przygotuj według wskazówek na opakowaniu i połowę dodaj do pieczonych warzyw. Wymieszaj i odstaw na bok.

Krok 4

Odcedź kaszę, dodaj pozostałą część Kaszotto Knorr i całość zmiksuj na pastę. Cytrynę wyciśnij na sok.

Krok 5

Na patelni teflonowej z niewielką ilością oleju smaż cienkie placuszki aż nabiorą złotego koloru.

Krok 6

Bób ugotuj, następnie obierz i wraz z czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny, przyprawą Knorr oraz pastą sezamową zmiksuj na gładką pastę – humus. Placuszki podawaj z pieczonymi warzywami i humusem na boku. Danie udekoruj listkami świeżej kolendry.

przepisy.pl

Dobra rada:

Nie gotuj bobu dłużej niż przez 15 minut – inaczej straci on swoje wartości odżywcze i wyjątkowy smak.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Indyjskie placuszki dosa z warzywami i humusemIndyjskie placuszki dosa z warzywami i humusem

Placuszki dosa to w Indiach sprawdzony patent na… śniadanie. W naszej kulinarnej szerokości geograficznej okażą się doskonałym przepisem na obiad i kolację. Zaskocz gości niebanalnym podejściem do przekąsek.

Dla kogo?

Do tej pory nie miałeś do czynienia z indyjskimi potrawami, ponieważ obawiałeś się ich pikanterii? Dosa z dodatkami są stworzone dla ciebie! Przygotowując danie, możesz dowolnie kontrolować jego ostrość.

Na jaką okazję?

Całość wygląda bardzo efektownie, więc to idealny pretekst, by zorganizować imprezę w indyjskim stylu. Na bardziej kameralną kolację też będzie, jak znalazł.

Czy wiesz, że?

Humus zazwyczaj kojarzony jest z ciecierzycą, lecz z bobu można przyrządzić równie smaczny wariant. Roślina znana była już w czasach starożytnych. W mitologii greckiej pojawił się nawet bożek Kyamites – patron bobu, trzymający pieczę nad plonami.

Dla urozmaicenia:

Warzywa oraz humus można podawać również jako farsz owinięty cienkimi placuszkami.