Karkówka z duszoną cebulą to danie, które nie wymaga wielu wyszukanych składników ani skomplikowanego przygotowania. Jednocześnie jest świetną alternatywą dla popularnych kiełbasek z grilla. Najważniejszym składnikiem dania jest mięso, dlatego warto zwrócić uwagę podczas zakupów na jego świeżość i dobrą jakość. Użyj dowolnego rodzaju karkówki, w zależności od tego, jaki gatunek mięsa lubisz. Oprócz niego będzie Ci potrzebna cebula i odrobina tłuszczu. Aby mięso było łatwiejsze do upieczenia, pokrój je w niezbyt grube, około centymetrowe plastry i rozbij tłuczkiem. Tak przygotowane kawałki posyp przyprawą. Pokrojoną cebulę podduś na patelni z odrobiną tłuszczu. Do przygotowanych wcześniej kawałków karkówki włóż cebulę i całość zroluj. Warto przebić każdy kawałek wykałaczką, co ułatwi przewracanie porcji podczas grillowania. Do tak przyrządzonej karkówki świetnie pasować będą zarówno sałatki ze świeżych warzyw, jak i pieczone na grillu ziemniaki. Wypróbuj, jak smakuje mięso z grilla w nowej odsłonie!