Składniki
500 gramów
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
100 mililitrów
200 mililitrów
200 gramów
3 gramy
100 mililitrów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Suchą bułkę zalej mlekiem i odstaw na bok, aby zmiękła. Mięso przełóż do miski. Dodaj jajko i startą na drobnym oczku tarki cebulę wraz z powstałym sokiem. Dodaj odciśniętą bułkę i Bulionetkę wołową Knorr oraz mielony pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, łącząc wszystkie składniki.
Krok 2
Zanurzając ręce w zimnej wodzie, formuj kotlety – duże lub małe w zależności od upodobania. Kotlety zanurzaj w tartej bułce, formuj na nowo, poprawiając poprzedni kształt.
Krok 3
Mielone kotlety układaj jeden obok drugiego na rozgrzanym tłuszczu. Kotlety obsmaż z obu stron na zloty kolor. Na koniec podlej je 100 ml wody, patelnię przykryj szczelnie. W ten sposób będziesz pewny, że kotlety w środku będą na dosmażone.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Kutia to danie, które co roku pojawia się na wigilijnym stole. Nie spotkaliście się nigdy z tym przysmakiem? Najwyższa pora, by to zmienić! Podpowiadamy, z jakich składników można przygotować kutię.
Czytaj więcejBez nich większość osób nie wyobraża sobie kolacji wigilijnej. Uszka są nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kształtne i wypełnione apetycznym nadzieniem są na tyle smaczne, że ich najwięksi miłośnicy zajadają się nimi także podczas świątecznych obiadów.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kotlety mielone - VIDEO
Kotlety mielone to niezwykle popularna w polskiej kuchni propozycja na mięsne danie obiadowe. Świetnie smakują zaserwowane z ziemniaczanym purée oprószonym natką pietruszki, kaszą z sosem pieczarkowym lub myśliwskim czy też z ugotowanym w bulionie z włoszczyzny ryżem. Są dość proste w przygotowaniu. Niezbędne do tego jest, oczywiście, odpowiednie mięso. Sięgnij po wołowo-wieprzowe lub wypróbuj wariantu drobiowego. Jego smak doskonale podkreśli posiekana drobno cebula (czerwona, biała lub dymka) oraz odrobina czosnku. Wśród przypraw powinien znaleźć się świeżo zmielony pieprz oraz aromatyczne zioła włoskie (bazylia, oregano, kolendra). Masa mięsna zyska spoistą konsystencję, jak dodasz do niej jajko oraz nasączoną mlekiem bułkę tartą. Uformuj z niej duże lub małe kotlety i smaż je na rozgrzanym tłuszczu, aż staną się złociste. Podawaj je na ciepło, udekorowane koperkiem lub natką pietruszki. Smaczne okażą się także jako podstawa domowych burgerów z sałatką, plastrami pomidora, majonezem oraz keczupem. Wypróbuj ten przepis i przygotuj pyszne kotlety mielone.
