Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa i kurczaka umyj i osusz. Koper drobno pokrój.

Krok 2

Czosnek (8 ząbków) obierz i przeciśnij przez praskę, natrzyj nim pierś kurczaka, a następnie włóż do naczynia z niewielka ilością wrzącej wody. Dodaj przyprawę curry do smaku.

Krok 3

Kaszę gryczaną ugotuj na półtwardo, dodaj do niej Florę ProActiv. Garnek z kaszą zawiń w ręcznik i odstaw na bok.

Krok 4

Marchewkę z groszkiem gotuj we wrzącej wodzie, do której dodaj olej rzepakowy oraz odrobinę pieprzu do smaku.

Krok 5

Ogórka zetrzyj na tarce z dużymi oczkami, dodaj do nich zmiażdżony czosnek (4 ząbki), drobno pokrojony koper (2/3 części) i jogurt naturalny. Sos podawaj jako dip do kurczaka. Kaszę gryczaną posyp delikatnie pozostałą ilością posiekanego kopru.