Pizza na spodzie z kalafiora

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

6

31 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

38 osób wydrukowało

Pobierz pdf

165 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

spód:

1 łyżka

50 gramów

0.5 łyżeczki

0.5 sztuki

100 mililitrów

100 mililitrów

1 sztuka

100 gramów

100 gramów

wierzch:

3 łyżki

2 sztuki

50 gramów

2 łyżki

2 sztuki

50 gramów

150 gramów

150 gramów

2 łyżki

50 gramów

10 gramów

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W 100ml wody i 100ml mleka ugotuj na miękko kaszę jaglaną. Ugotowaną kaszę odstaw w misce na bok do wystudzenia.

Pizza na spodzie z kalafiora - Krok 1

Krok 2

Kalafiora zblanszuj w gotującej się wodzie, ostudź i pokrój drobno na kawałki.

Pizza na spodzie z kalafiora - Krok 2

Krok 3

Do miski z kaszą dodaj rozdrobnionego kalafiora, mąkę z ciecierzycy, parmezan, jajko, pastę z chili, kurkumę i przyprawę Knorr. Wszystkie składniki połącz ze sobą dokładnie mieszając.

Pizza na spodzie z kalafiora - Krok 3

Krok 4

Na pergaminie, w formie np. do tarty, wyłóż ciasto o grubości do 1 cm i średnicy co najmniej 30 cm.

Pizza na spodzie z kalafiora - Krok 4

Krok 5

Kurczaka pokrój w kawałeczki, wymieszaj z olejem i przyprawą Knorr, obsmaż lewa-prawa na patelni. Pomidory i gomółki sera mozzarella pokrój w plastry grubości 0,5 cm. Posiekaj kapary i suszone pomidory, twardy ser mozzarella zetrzyj na tarce.

Pizza na spodzie z kalafiora - Krok 5

Krok 6

Placek z wierzchu posmaruj pastą ajwar, oprósz startym serem mozzarella i parmezanem, z wierzchu ułóż plastry pomidora na przemian z plasterkami mozzarelli. Pizzę udekoruj kawałkami kurczaka. Pizzę wstaw do nagrzanego do 200*C piekarnika na około 12 minut, po tym czasie na pizzy ułóż porwane w ręku kawałki rukoli, szynki, suszonych pomidorów oraz oprósz posiekanymi kaparami.

Pizza na spodzie z kalafiora - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do ciasta możesz dodać kilka łyżek orzeszków pinii.

0

Opinie o przepisie

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pizza na spodzie z kalafioraPizza na spodzie z kalafiora

Ciasto na pizzę bez drożdży i pszennej mąki? To możliwe! Wyrazisty smak kalafiora w połączeniu z aromatycznymi przyprawami dostarczy niezapomnianych wrażeń. Parmezan, mozzarella i kapary zadbają o to, by fani tradycyjnego, włoskiego przysmaku byli zachwyceni – poznajcie pizzę na spodzie z kalafiora z kurczakiem!

Dla kogo?

Nie lubisz nudy w kuchni? Ten przepis na pizzę z kurczakiem jest stworzony dla ciebie! Połączenie klasyki rodem ze słonecznej Italii z orientalną nutą – to musi się udać. Wypróbuj nawet wtedy, gdy w kuchni stawiasz dopiero pierwsze kroki.

Na jaką okazję?

Kalafiorowa pizza z kurczakiem i z ogromem innych wybornych składników to potrawa, która będzie daniem popisowym podczas spotkania z przyjaciółmi.

Czy wiesz, że?

Dziś robi furorę na całym świecie, a bogactwo dodatków trudno zliczyć.

Dla urozmaicenia:

Stawiamy na zielone! Wierzch możesz udekorować rukolą, roszponką lub szpinakiem.