do tego przepisu
Sałatka z kaczką i gruszką
pleśniowym serem i kiełkami słonecznika
8
- pierś z kaczki1 szt.
- 50 ml
- mieszanka sałat1 opak.
- gruszka świeża1 szt.
- kiełki słonecznika, garstka1 szt.
- maliny świeże lub mrożone100 g
- musztarda1 łyżka
- oliwa z oliwek50 ml
- ser pleśniowy blue50 g
- cukier1 łyżeczka
- ocet balsamiczny1 łyżka
- syrop balsamiczny do dekoracji0 g
- Moja lista zakupów >
DODAJ DO LISTY ZAKUPÓW
Krok 1Przygotuj malinowy dresing. W miseczce połącz maliny, musztardę, ocet balsamiczny oraz cukier. Zmiksuj na gładko, następnie wciąż miksując dolewaj oliwę. Przetrzyj przez sitko. Dresing dopraw do smaku.- Krok 2Skórę kaczki ponacinaj w poprzek. Pierś posyp solą oraz cukrem i odstaw na godzinę.
- Krok 3Po tym czasie na patelni rozgrzej Ramę, poczekaj aż z powierzchni tłuszczu znikną bąbelki, będzie to oznaczać, że osiągnął on odpowiednią temperaturę.
- Krok 4Pierś smaż na rozgrzanej patelni skórą do dołu ok. 5 minut. Po tym czasie odwróć mięso i smaż jeszcze 2 minuty. Gruszkę obierz i pokrój w cząstki. Na rozgrzanej grillowej patelni z Ramą usmaż kawałki gruszki.
- Krok 5Sałatę rozłóż na talerze, następnie ułóż dekoracyjnie kawałki gruszki oraz pokruszony ser. Pierś pokrój w długie cienkie plastry i również ułóż na sałacie. Całość polej malinowym dresingiem, posyp kiełkami i podawaj.
Zamiast gruszki możesz użyć jabłek.
Sałatki mają to do siebie, że dobrze skomponowane składniki mogą zrobić z tego prostego dania naprawdę wykwintną potrawę. Wypróbuj koniecznie ten przepis. Główną rolę w tej sałatce gra mięso z kaczki. Odpowiednio przygotowane sprawi, że wszystkie składniki będą wyważone i idealnie się zrównoważą. Zanim usmażysz kaczkę, najpierw ponacinaj ją i posyp solą oraz cukrem. Następnie poczekaj, aż marynata wsiąknie i przejdzie całe mięso. W tym czasie przygotuj malinowy dresing, który uzupełni smak sałatki. Pokrój także gruszkę na małe kawałki i usmaż na grillowej patelni. Mięso z kaczki także usmaż z obu stron, pilnując, żeby się nie przypaliło. Postaraj się wyczuć moment, gdy kaczka będzie prawie gotowa, ale zostaw nutkę surowości - będzie bardziej soczysta. Podziel mięso na cienkie plasterki i ułóż na sałacie, nadając dekoracyjny kształt. Dodaj zgrillowaną gruszkę oraz pokruszony ser pleśniowy, który będzie przyjemnie kontrastował ze słodkościami. Polej malinowym dresingiem.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.
1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Unilever Polska sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Jerozolimskie 134, 02-305 Warszawa.
2. Dane kontaktowe Inspektora Ochrony Danych Unilever: unilever.privacy@unilever.com
3. Twoje dane osobowe, tj. imię nazwisko, adres zamieszkania, adres e-mail, ogólne dane geolokalizacyjne o miejscowości, z której łączysz się z Internetem są przetwarzane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w celach marketingowych. Cele marketingowe, w zależności od zakresu zgód, które udzielasz, obejmować mogą działania z zakresu marketingu bezpośredniego (przekazywanie Ci treści marketingowych, w tym newsletterów i ofert, zgodnych z Twoimi preferencjami oraz zarządzanie nimi w tym zakresie, zaproszeń do akcji promocyjnych, loterii i konkursów dostępnymi dla miejscowości, w której przebywasz), analizowanie Twoich preferencji, aktywności i zainteresowań w celu dopasowania i umożliwienia otrzymywania potencjalnie interesujących Cię treści i ofert (profilowanie), zarządzanie przez Unilever Polska sp. z o.o. potencjalnymi możliwościami marketingowymi i sprzedażowymi oraz realizację związanych z tym procedur wewnętrznych, a także w celu związanym z przeprowadzeniem konkursu, promocji lub loterii, tj. w celu przyjmowania zgłoszeń uczestników, ustalenia prawa danego uczestnika do uzyskania nagrody, wydania nagrody, rozpatrzenia ewentualnych reklamacji oraz wykonania niezbędnych obowiązków prawnych ciążących na organizatorze w związku z organizacją akcji.
4. Twoje dane osobowe przetwarzane są na podstawie Twojej zgody oraz prawnie uzasadnionego interesu Unilever, tj. art. 6 ust. 1 pkt. a) i f) Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO oraz przepisów powszechnie obowiązujących,
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne (w zależności od zakresu udzielonych przez Ciebie zgód) do uczestniczenia w działaniach marketingowych i promocyjnych oraz otrzymywania treści marketingowych (w tym newsletterów i ofert) z Unilever Polska sp. z o.o.
6. Przysługuje Ci:
a) prawo dostępu do podanych danych osobowych,
b) prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania podanych danych osobowych,
c) prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania podanych danych osobowych,
d) prawo żądania przenoszenia podanych danych osobowych,
e) prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie, co pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem ich przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem wg RODO,
f) oświadczenia o powyższym uczestnik może złożyć w formie pisemnej na adres: unilever.privacy@unilever.com
g) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego do ochrony danych osobowych, w sytuacji gdy uznasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane z naruszeniem przepisów,
7. Odbiorcami Twoich danych osobowych są: podmioty z grupy kapitałowej Unilever, mające prawnie uzasadniony interes w przetwarzaniu danych osobowych w ramach grupy kapitałowej dla wewnętrznych celów administracyjnych, upoważnieni pracownicy administratora i podmioty w przetwarzające dane osobowe w imieniu administratora danych osobowych, którymi mogą być dostawcy usług informatycznych, agencje marketingowe, organizatorzy akcji marketingowych i promocyjnych, loterii i konkursów oraz podmioty świadczące usługi kurierskie i pocztowe.
8. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji działań marketingowych, jednak nie dłużej niż przez 2 lata, licząc od Twojej ostatniej aktywności jako zalogowany użytkownik w aplikacji przepisy.pl lub na stronie przepisy.pl lub otwarcia przez Ciebie newslettera przepisy.pl . Dane osobowe będą usuwane również w sytuacji, gdy osoba, które dane dotyczą zwróci się o ich usunięcie lub wycofa udzieloną zgodę lub po uzyskaniu informacji, że przechowywane dane są nieaktualne lub niedokładne. Dane uzyskane przy okazji akcji promocyjnych, konkursów i loterii mogą być przechowywane do czasu wygaśnięcia ewentualnych roszczeń, zaś dane osobowe laureatów będą przechowywane w okresie przewidzianym dla celów sprawozdawczości wymaganej przepisami prawa, w szczególności sprawozdawczości podatkowej.
9. Administrator oraz podmioty przetwarzające dane zobowiązują się zapewnić odpowiednie środki ochrony Twoich danych zgodnie z instrukcjami i politykami grupy Unilever oraz obowiązującymi przepisami prawa. W przypadku, gdy przetwarzanie obejmowało będzie przesyłanie danych poza obszar Europejskiego Obszaru Gospodarczego, będzie ono odbywało się z wykorzystaniem standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską, w celu zapewnienia odpowiedniego poziomu ochrony danych wymaganego przepisami prawa.
10. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym jak wykorzystujemy Twoje dane osobowe zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności oraz Polityką Plików Cookie.
