Sataje – tajskie szaszłyki z sosem orzechowym - VIDEO
łatwe
531 osób zapisało
Składniki
600 gramów
1 sztuka
200 mililitrów
100 gramów
1 łyżka
2 sztuki
50 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 pęczek
1 łyżeczka
50 mililitrów
80 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś z kurczaka umyj i pokrój w cienkie i długie paski.
Krok 2
Przygotuj marynatę. Do miski dodaj sos sojowy, miód, olej sezamowy, imbir, czosnek, posiekane chilli oraz kolendrę.
Krok 3
Mięso wymieszaj z marynatą i odstaw na chwilę. W garnku na wolnym ogniu łączymy ze sobą mleko kokosowe, masło orzechowe oraz kostkę Rosołu z kury Knorr. Doprawiamy sokiem z cytryny i siekaną kolendrą. Chwilę gotujemy.
Krok 4
Mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków, następnie smażymy na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Podczas smażenia polewamy je pozostałą marynatą. Gotowe sataje podajemy posypane grubo pokrojonym szczypiorkiem. Sos podajemy w osobnej miseczce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?
Czytaj więcejRobienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sataje – tajskie szaszłyki z sosem orzechowym - VIDEO
Sataje to propozycja dla miłośników prostych dań kuchni tajskiej. Nigdy wcześniej nie przyrządzałeś sataje z kurczaka we własnej kuchni? Pora wprowadzić nieco egzotyki na talerzu! Przekonaj się, jakie to proste rozwiązanie na tajski obiad i pamiętaj o tej potrawie przy najbliższej okazji. Udanego gotowania!
Dla kogo?
Tajskie szaszłyki z sosem orzechowym posmakują kucharzom, którzy szukają niebanalnych sposobów na podanie kurczaka. Lubicie, gdy w waszych poisłkach dużo się dzieje? Nie zawiedziecie się! Jeśli chcecie uzyskać słodszy smak mięsa, należy doda więcej miodu niż sugeruje przepis na sataje drobiowe. Do tego nieco pieprzu ziołowego oraz gałązek trawy cytrynowej, które nadadzą potrawie głębszego aromatu.
Na jaką okazję?
Szaszłyki z sosem orzechowym sprawdzą się jako główne danie lub przekąska podczas spotkania ze znajomymi. Aby je przygotować, umyj pierś z kurczaka i pokrój ją w cienkie paski. Następnie przygotuj marynatę, łącząc takie składniki jak sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i starty imbir. Goście będą zachwyceni bogatym smakiem kurczaka na patyku po tajsku.
Czy wiesz, że?
Przygotowanie sataje należy odpowiednio rozplanować. Najpierw zanurz kurczaka w marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. W tym czasie przygotuj sos – na małym ogniu połącz napój kokosowy, krem orzechowy oraz kostkę rosołową i dopraw sokiem z cytryny. Na końcu nabij szaszłyki na długie patyczki i smaż na rozgrzanej patelni bądź grillu.
Dla urozmaicenia:
Gotowe sataje serwuj z sosem orzechowym, najlepiej posypane szczypiorkiem. Do tajskich szaszłyków z kurczaka pasować będzie surówka z białej kapusty.
