Sataje – tajskie szaszłyki z sosem orzechowym - VIDEO
łatwe
495 osób zapisało
Składniki
600 gramów
1 sztuka
200 mililitrów
100 gramów
1 łyżka
2 sztuki
50 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 pęczek
1 łyżeczka
50 mililitrów
80 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś z kurczaka umyj i pokrój w cienkie i długie paski.
Krok 2
Przygotuj marynatę. Do miski dodaj sos sojowy, miód, olej sezamowy, imbir, czosnek, posiekane chilli oraz kolendrę.
Krok 3
Mięso wymieszaj z marynatą i odstaw na chwilę. W garnku na wolnym ogniu łączymy ze sobą mleko kokosowe, masło orzechowe oraz kostkę Rosołu z kury Knorr. Doprawiamy sokiem z cytryny i siekaną kolendrą. Chwilę gotujemy.
Krok 4
Mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków, następnie smażymy na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Podczas smażenia polewamy je pozostałą marynatą. Gotowe sataje podajemy posypane grubo pokrojonym szczypiorkiem. Sos podajemy w osobnej miseczce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.
Czytaj więcejŻurek to aromatyczna zupa, której sekret smaku tkwi w zastosowanych przyprawach. Mogą być różne inne w zależności od tego, jaki rodzaj żuru zamierzamy przygotować. Podpowiadamy, jak doprawić żurek, aby był jak najsmaczniejszy.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Sataje – tajskie szaszłyki z sosem orzechowym - VIDEO
Sataje to propozycja dla miłośników prostych dań kuchni tajskiej. Nigdy wcześniej nie przyrządzałeś sataje z kurczaka we własnej kuchni? Pora wprowadzić nieco egzotyki na talerzu! Przekonaj się, jakie to proste rozwiązanie na tajski obiad i pamiętaj o tej potrawie przy najbliższej okazji. Udanego gotowania!
Dla kogo?
Tajskie szaszłyki z sosem orzechowym posmakują kucharzom, którzy szukają niebanalnych sposobów na podanie kurczaka. Lubicie, gdy w waszych poisłkach dużo się dzieje? Nie zawiedziecie się! Jeśli chcecie uzyskać słodszy smak mięsa, należy doda więcej miodu niż sugeruje przepis na sataje drobiowe. Do tego nieco pieprzu ziołowego oraz gałązek trawy cytrynowej, które nadadzą potrawie głębszego aromatu.
Na jaką okazję?
Szaszłyki z sosem orzechowym sprawdzą się jako główne danie lub przekąska podczas spotkania ze znajomymi. Aby je przygotować, umyj pierś z kurczaka i pokrój ją w cienkie paski. Następnie przygotuj marynatę, łącząc takie składniki jak sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i starty imbir. Goście będą zachwyceni bogatym smakiem kurczaka na patyku po tajsku.
Czy wiesz, że?
Przygotowanie sataje należy odpowiednio rozplanować. Najpierw zanurz kurczaka w marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. W tym czasie przygotuj sos – na małym ogniu połącz napój kokosowy, krem orzechowy oraz kostkę rosołową i dopraw sokiem z cytryny. Na końcu nabij szaszłyki na długie patyczki i smaż na rozgrzanej patelni bądź grillu.
Dla urozmaicenia:
Gotowe sataje serwuj z sosem orzechowym, najlepiej posypane szczypiorkiem. Do tajskich szaszłyków z kurczaka pasować będzie surówka z białej kapusty.
