Stek wołowy w winie i sosie grzybowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

106 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

67 osób wydrukowało

Pobierz pdf

65 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

150 mililitrów

1 szklanka

300 gramów

1 szklanka

1 łyżka

2 łyżki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oczyszczone z błon mięso pokrój w plastry szerokości 2cm. Każdy spłaszcz lekko dłonią i dopraw świeżo mielonym pieprzem i solą morską.

Krok 2

Mięso grilluj po kilka minut z każdej strony, według upodobań co do stopnia wysmażenia.

Krok 3

Pieczarki pokrój w plasterki i podsmaż na oleju.

Krok 4

Gdy pieczarki się zarumienią, wlej wino i poczekaj, aż odparuje.

Krok 5

Następnie wlej szklankę wody i śmietanę. Dodaj Sos do pieczeni z grzybami Knorr i całość dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Sos gotuj kilka minut, aż zgęstnieje. Steki podawaj polane sosem i udekorowane gałązką świeżego rozmarynu. Doskonale smakują ze smażonymi ziemniakami.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Stek wołowy w winie i sosie grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Menu ze smakiem Sos do pieczeni z grzybami Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Menu ze smakiem Sos do pieczeni z grzybami Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Stek wołowy w winie i sosie grzybowymStek wołowy w winie i sosie grzybowym

Stek wołowy z czerwonym winem i sosem grzybowym to propozycja na obiad lub uroczystą kolację. Wołowina jest prosta w przygotowaniu – przekonaj się o tym, sięgając po ten przepis. Dzięki niemu zrobisz pyszne, soczyste steki. Najważniejszy jest wybór dobrego mięsa – powinno być ono ciemnoczerwone, zwarte w dotyku, ale mimo to miękkie. Wyjmij je z lodówki odpowiednio wcześniej, ponieważ wołowina nie powinna być smażona zimna. Pokrój ją w dość grube plastry i dopraw do smaku. Żeby zachować smak mięsa, użyj tylko pieprzu. Smaż je wedle upodobań, tak by było krwiste albo dobrze wysmażone. Mięso zdejmowane z patelni odłóż na kilka minut, by „odpoczęło”, dzięki temu będzie miękkie. Przyrządź sos grzybowy, a kiedy zgęstnieje, polej nim ułożone na półmisku steki i serwuj. Steki wołowe z czerwonym winem i sosem grzybowym będą doskonale smakowały z wieloma dodatkami. Podaj do nich np. ziemniaki i grillowane warzywa albo kawałki bagietki i zieloną sałatę. Sprawdź nasz przepis na steki wołowe, przygotowując niedzielny obiad.