Wołowina z trawą cytrynową przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wołowina z trawą cytrynową

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

126 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

25 osób wydrukowało

Pobierz pdf

82 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 sztuka

2 sztuki

2 sztuki

4 sztuki

1 pęczek

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso oczyść z błon, następnie pokrój na małe steki po 10-12 dekagramów każdy.

Wołowina z trawą cytrynową - Krok 1

Krok 2

Kostkę Knorr rozetrzyj z olejem. Kolendrę, czosnek oraz trawę cytrynową posiekaj niezbyt drobno. Dodaj do pasty z kostki.

Wołowina z trawą cytrynową - Krok 2

Krok 3

Zetrzyj skórkę z cytryn i również dodaj do marynaty. Całość dokładnie wymieszaj.

Wołowina z trawą cytrynową - Krok 3

Krok 4

Mięso natrzyj marynatą i odstaw na minimum dwie godziny do lodówki.

Wołowina z trawą cytrynową - Krok 4

Krok 5

Steki smaż po 4-5 minut z każdej strony. Czas smażenia wołowiny dostosuj do własnych preferencji.

Wołowina z trawą cytrynową - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wołowina z trawą cytrynową - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Wołowina po chińsku
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wołowina z trawą cytrynowąWołowina z trawą cytrynową

Bardzo często jeden niepozorny dodatek może całkowicie zmienić charakter dobrze ci znanej potrawy. Tak jest właśnie w przypadku trawy cytrynowej użytej do wołowiny. Trawa cytrynowa – znana z kuchni azteckiej – i starta skórka z cytryny oraz zioła nadadzą mięsu piękny aromat i nutę egzotyki. Przygotowana z nich zalewa sprawi, że wołowina po usmażeniu będzie idealnie miękka i soczysta, a marynata na mięsie zamieni ją w pięknie wyglądającą glazurę. Połączenie cytryny z ziołami (najlepiej ze świeżą kolendrą), a także z trawą cytrynową to mieszanka, która nadaje się do niemal każdego gatunku mięsa. My proponujemy wybrać wołowinę. Słusznych rozmiarów steki po leżakowaniu w zalewie można upiec na patelni albo położyć na ruszt grilla. W obydwu wariantach smakują doskonale. Podawaj je z ryżem, ziemniakami lub duszonymi warzywami np. marchwią i porem. Danie ułóż na liściach rozmaitych sałat.