Surówka z marchewki po indyjsku

Autor: przepisy.pl
Surówka z marchewki po indyjsku
  • 45
  • Łatwe
  • 4
2
ZAPISZ PDF
38 osób zapisało
surówki do obiadu
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Surówka z marchewki po indyjsku – krok 1
    Krok 1
    Marchewkę zetrzyj na tarce na grubych oczkach i przełóż do miski. Imbir zetrzyj na drobnych oczkach. Papryczkę chilli drobno posiekaj i dodaj do marchewki.
  • Surówka z marchewki po indyjsku – krok 2
    Krok 2
    Przygotuj sos. Połącz sok pomarańczowy z sokiem cytrynowym, cukrem, cynamonem, kardamonem oraz sosem sałatkowym Knorr. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
  • Surówka z marchewki po indyjsku – krok 3
    Krok 3
    Migdały praż w piekarniku nastawionym na 160 stopni przez około 10 minut.
  • Surówka z marchewki po indyjsku – krok 4
    Krok 4
    Wlej sos do marchewki, wymieszaj i odstaw na co najmniej 20 minut, aby surówka się zmacerowała.
  • Surówka z marchewki po indyjsku – krok 5
    Krok 5
    Podawaj z posiekaną kolendrą i prażonymi migdałami.
    • ZAPISZ PDF
    Cynamon z Wietnamu

    Cynamon pozyskiwany jest z kory cynamonowców rosnących m.in. na górzystych terenach Wietnamu. Przyprawę charakteryzuje lekko słodki smak i aromat. Stanowi on doskonałe uzupełnienie deserów, ciast oraz dań z owoców.

REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemSos sałatkowy koperkowo-ziołowy KnorrREKLAMASos sałatkowy koperkowo-ziołowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Surówka z marchewki po indyjsku

Kuchnia indyjska opiera się przede wszystkim na warzywach. W tym przepisie na surówkę z marchewki po indyjsku popularne warzywo zaskakuje zupełnie nowym smakiem, dzięki dodatkowi wielu aromatycznych przypraw. Aby ją przygotować, musisz zaopatrzyć się w cynamon, kardamon, nasiona kolendry, małe kłącze świeżego imbiru oraz papryczkę chili. Kilka marchewek zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Imbir również zetrzyj, a chili drobno posiekaj. Następnie zrób sos z soku pomarańczowego i cytrynowego, odrobiny cukru trzcinowego oraz zgromadzonych przypraw. Wymieszaj go z marchewką i odstaw, aby wszystkie smaki mogły się przeniknąć. W tym czasie upraż w piekarniku lub na suchej patelni garść płatków migdałowych, którymi posypiesz surówkę przed podaniem. Do dekoracji użyj świeżej kolendry. Marchewkowa surówka będzie dobrym dodatkiem do curry lub falafela, czyli kotlecików z ciecierzycy. Spakowana w plastikowy pojemnik, sprawdzi się także jako drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Sprawdź nasz przepis. Życzymy smacznego.