Składniki
1 sztuka
150 gramów
1 opakowanie
2 sztuki
1 sztuka
3 łyżki
3 łyżki
1 pęczek
3 łyżki
250 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oba rodzaje fasoli odcedź. Cukinię, dynię oraz cebulę pokrój w kawałki. Seler obierz i również pokrój.
Krok 2
Zawartość opakowania Knorr wymieszaj z wodą.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie przesmaż kawałki cebuli. Następnie dodaj cukinię, dynię oraz selera. Całość zalej przygotowanym Fixem i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Zmniejsz ogień i duś warzywne ragout jeszcze 10 minut.
Krok 5
Pod koniec duszenia dodaj oba rodzaje fasoli oraz pokrojoną kolendrę. Gotowe danie podawaj z ryżem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Warzywne ragout
Ragout warzywne
Ragu warzywne to przepis, którego sercem są świeże warzywa – dynia, cukinia, cebula i seler – oraz rośliny strączkowe, czyli czerwona i biała fasola. Jeśli szukasz dania, które wypełnia niezwykłym aromatem całą kuchnię, jesteś w dobrym miejscu!
Dla kogo?
Ragout warzywne polecamy lubiącym duszone warzywa połączone z mieszanką przypraw. Ci, którzy lubią eksperymenty z kuchniami świata, powinni polubić to danie. Przykładem tego, jak smakowite może być połączenie potraw rodem z Francji i Meksyku, jest właśnie ragu warzywne. Przepis ten nie zawiedzie również wegetarian i wegan!
Na jaką okazję?
Marzy ci się warzywny obiad z ryżem? Choć pierwszą myślą może być kuchnia włoska lub azjatycka, daj szansę ragu z warzyw. Kolory dyni, cukinii i fasoli rozjaśnią twój dzień. Nie tylko świetnie wyglądają, ale i wyśmienicie smakują! Ragu warzywne może też być daniem głównym kolacji – wzbogacone o chili lub pikantne przyprawy rozgrzeje cię w chłodny wieczór.
Czy wiesz, że?
Ragout warzywne jest daniem wywodzącym się z kuchni francuskiej. Jego tradycyjny wariant zawiera warzywa (z lub bez dodatku mięsa) duszone w sosie albo bulionie.
Dla urozmaicenia:
Przepis na ragu z warzyw możesz wzbogacić o roślinne dodatki – paprykę, marchew czy inne niż cukinia kabaczki. Jeśli wolisz mięsne posiłki, serwuj ragu z warzywami jako sałatkę do pieczonego lub grillowanego mięsa. Ragu warzywne podawaj z ryżem.
