Składniki
1 kilogram
3 sztuki
30 gramów
0.5 szklanki
30 gramów
1 szczypta
1 szczypta
50 gramów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomarańcze obierz ze skórki, skórkę pokrój w cieniutkie paseczki, zalej szklanką wody. Gotuj 10 minut.
Krok 2
Wieprzowinę natrzyj solą i pieprzem, ułóż w żaroodpornym naczyniu, polej stopionym masłem. Upiecz.
Krok 3
Pomarańcze podziel na cząstki i część oprósz cukrem pudrem. Włóż je do mięsa pod koniec pieczenia.
Krok 4
Wywar ze skórek wymieszaj z mąką i mieszając doprowadź do wrzenia. Wlej do mięsa. Polewaj nim pieczeń.
Krok 5
Gotową pieczeń wyjmij, sos wymieszaj z koniakiem. Przypraw solą i pieprzem.
Krok 6
Pieczeń pokrój na porcje, ułóż na półmisku, udekoruj pozostałymi cząstkami pomarańczy. Polej sosem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Ile czasu piec dorsza, by wydobyć wyjątkowy smak tej ryby? Łagodny smak i delikatna konsystencja dorsza sprawiają, że danie to możemy przyrządzić na wiele sposobów. Samo pieczenie w większości przypadków wygląda jednak podobnie. Najważniejsze to nie wysuszyć ryby – oto jak to zrobić!
Czytaj więcejRosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
