Wołowina z Piemontu duszona z winem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

70 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

68 osób wydrukowało

Pobierz pdf

76 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

500 mililitrów

2 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

4 łyżki

1 łyżeczka

4 sztuki

300 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso pokrój w kostkę o boku 2 centymetrów. Podobnie pokrój marchew, selera oraz cebulę.

Wołowina z Piemontu duszona z winem - Krok 1

Krok 2

W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż mięso.

Wołowina z Piemontu duszona z winem - Krok 2

Krok 3

Dodaj wszystkie warzywa, sól i całość chwilę podsmaż.

Wołowina z Piemontu duszona z winem - Krok 3

Krok 4

Teraz wlej wino i zagotuj, aż 1/3 odparuje.

Wołowina z Piemontu duszona z winem - Krok 4

Krok 5

Fix Knorr wymieszaj z 300 mililitrami wody i wlej do potrawy. Dodaj liść laurowy, pieprz, jałowiec i przykryj naczynie. Wstaw do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika na 120 minut.

Wołowina z Piemontu duszona z winem - Krok 5
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wołowina z Piemontu duszona z winem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Wołowina z Piemontu duszona z winemWołowina z Piemontu duszona z winem

Jeżeli chcesz odbyć kulinarną podróż do Włoch, która będzie prosta, przyjemna i bogata w aromaty, to ten przepis jest właśnie dla ciebie. Duszona wołowina z warzywami i winem idealnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Górzysty, włoski region Piemont słynie z serwowania pysznej wołowiny, duszonych warzyw i cenionego na całym świecie wina. To wszystko jeszcze dzisiaj może znaleźć się właśnie w twoim garnku. Wystarczy pokroić w kostkę mięso, marchew, seler naciowy oraz cebulę. Na delikatnej oliwie z oliwek należy podsmażyć wołowinę, następnie dodać warzywa i łyżeczkę soli. Smak soczystej wołowiny podkreśli czerwone wino, które powinno nieco odparować. Klamrą tego przepisu są aromatyczne liście laurowe, jałowiec i pieprz, które nadadzą potrawie słodko-gorzki posmak. Na koniec wymieszaj wszystko z sosem i włóż naczynie do piekarnika na 120 minut. Podawaj z kopytkami, które we Włochach znane są jako gnocchi. Buon appetito!