Takie danie, zrobione błyskawicznie i podane na kolację, jest jak nagroda po ciężkim dniu w pracy. Serowy farsz dosłownie rozpływa się w ustach. Zapiekane naleśniki z farszem „trzy sery” to także doskonały pomysł na oryginalny obiad dla całej rodziny. Swój wyrazisty smak potrawa zawdzięcza serowi z niebieską pleśnią tupu lazur lub gorgonzola. Świetnie komponować będzie się on z delikatną w smaku mozzarellą. Bazą dania są idealnie usmażone, cienkie i sprężyste naleśniki. Gdy okaże się, że ciasto na naleśniki jest zbyt gęste, dodaj do niego odrobinę wody. Przed smażeniem lekko natłuść patelnię wacikiem nasączonym olejem lub kawałkiem słoniny. Naleśniki możesz zapiec polane sosem pomidorowym, czosnkowym lub beszamelowym i posypać startym parmezanem. Za ozdobę niech posłużą świeże zioła – koperek lub bazylia. Smacznego!