Składniki
0.6 kilograma
2 sztuki
2 łyżki
2 łyżki
120 mililitrów
500 mililitrów
4 sztuki
1 łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka pokrój i umyj. Natrzyj posiekanym czosnkiem, majerankiem, niewielką ilością oleju i przyprawą Knorr. Odstaw na co najmniej 1 godzinę.
Krok 2
W rondlu rozgrzej pozostały olej. Włóż żeberka oprószone mąką i zrumień z obu stron.
Krok 3
Następnie dodaj pokrojoną cebulę i duś całość przez kilka minut.
Krok 4
Wlej bulion i zagotuj. Duś pod przykryciem przez około 40 minut, aż zrobią się miękkie, a sos zgęstnieje. Żeberka wieprzowe duszone podawaj, na przykład z ziemniakami lub pyzami.
Dobra rada:
Jeśli chcesz, aby Twój przepis na żeberka duszone miał jeszcze bardziej intensywny smak, możesz wydłużyć czas marynowania mięsa nawet do kilku godzin.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Polecane przepisy
Inne przepisy
Jesteście miłośnikami ćwikły z chrzanem? Jeżeli lubicie ten przysmak, to zostańcie z nami i dowiedzcie się, jak przygotować go we własnej kuchni. Koniec z gotowcami! Przygotowanie ćwikły z chrzanem jest niezwykle proste, o czym zaraz sami się przekonacie. Zapraszamy!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Żeberka wieprzowe duszone
Duszone żeberka wieprzowe to świetne danie na wiele okazji. Łatwe w przygotowaniu, soczyste, w gęstym sosie na bazie cebuli i bulionu. Na początek umyj, osusz i pokrój żeberka wieprzowe, natrzyj je marynatą i odłóż na chwilę, aby jej smak przeniknął do wnętrza mięsa. Następnie podsmaż je, dodaj cebulę pokrojoną na dość duże kawałki, a po kilku minutach zalej bulionem. Prawda, że żeberka wieprzowe duszone z cebulą nie wyglądają na bardzo złożone danie? Potrawa najlepiej smakuje po dłuższym duszeniu, kiedy mięso staje się wyjątkowo miękkie i soczyste. Żeberka wieprzowe duszone warto podawać od razu po przygotowaniu, gdy sos jest jeszcze gorący i aromatyczny.
Dla kogo?
Nie musisz być profesjonalnym kucharzem lub pasjonatem, który spędza w kuchni każdą wolną chwilę, aby z powodzeniem przyrządzić duszone żeberka wieprzowe. Przepis został tak przygotowany, aby krok po kroku przeprowadzić Cię przez cały proces gotowania. Dzięki naszym instrukcjom poradzisz sobie, nawet jeśli wcześniej nie miałeś do czynienia z obróbką tego rodzaju mięsa.
Na jaką okazję?
Wieprzowe żeberka duszone – przepis ten dobrze sprawdzi się jako inspiracja na codzienny obiad. Do przygotowania marynaty, nadającej wyrazistego smaku, użyj kilku składników: mieszanki przypraw, czosnku i majeranku – bardzo dobrze pasują one do czerwonych mięs, w tym żeberek wieprzowych duszonych, którymi uraczysz bliskich w czasie świątecznego obiadu.
Czy wiesz, że?
Przed wejściem do kuchni warto przestudiować najpierw cały przepis. Żeberka wieprzowe duszone rządzą się swoimi prawami. Lepiej, aby nic Cię nie zaskoczyło! Duś całość do momentu zgęstnienia sosu, najlepiej pod przykryciem. Mięso z duszonych żeberek wieprzowych zmięknie, skruszeje, a dzięki takiej metodzie przygotowania, pozostanie jednocześnie soczyste.
Dla urozmaicenia:
Żeberka wieprzowe duszone serwuj z ziemniakami oprószonymi posiekanym drobno koperkiem lub natką pietruszki oraz z surówką, lub kapustą zasmażaną. Do dzieła! Zainspiruj się tym przepisem na wyborne duszone żeberka wieprzowe i podziel się swoją opinią w komentarzu.
Jeżeli spodobał Ci się przepis na duszone żeberka, wypróbuj także kanapkę z szarpaną wieprzowiną i konfiturą z czerwonej cebuli oraz paprykę faszerowaną mięsem.
