Żeberka wieprzowe duszone

Duszone żeberka wieprzowe to świetne danie na wiele okazji. Łatwe w przygotowaniu, soczyste, w gęstym sosie na bazie cebuli i bulionu. To prosta potrawa, która dobrze sprawdzi się jako codzienny obiad. Do przygotowania marynaty, nadającej mu wyrazistego smaku, użyj kilku składników: mieszanki przypraw, czosnku i majeranku – bardzo dobrze pasują one do czerwonych mięs. Na początek umyj, osusz i pokrój żeberka, natrzyj je marynatą i odłóż na chwilę, aby mięso przesiąknęło jej smakiem. Następnie podsmaż je, dodaj do niego cebulę pokrojoną na dość duże kawałki, a po kilku minutach zalej bulionem. Duś całość do momentu zgęstnienia sosu, najlepiej pod przykryciem. Mięso zmięknie, skruszeje, a dzięki takiej metodzie przygotowania, pozostanie jednocześnie soczyste. Serwuj je z ziemniakami oprószonymi posiekanym drobno koperkiem lub natką pietruszki oraz z surówką lub kapustą zasmażaną. Zainspiruj się tym przepisem na wyborne duszone żeberka wieprzowe i podziel się swoją opinią w komentarzu. Do dzieła!