Duszone żeberka wieprzowe to świetne danie na wiele okazji. Łatwe w przygotowaniu, soczyste, w gęstym sosie nabazie cebuli i bulionu. Na początek umyj, osusz i pokrój żeberka wieprzowe, natrzyj je marynatą i odłóż na chwilę, aby jej smak przeniknął do wnętrza mięsa. Następnie podsmaż je, dodaj do niego cebulę pokrojoną na dość duże kawałki, a po kilku minutach zalej bulionem. Prawda, że żeberka wieprzowe duszone z cebulą nie wyglądają na bardzo złożone danie?

Dla kogo?

Nie musisz być profesjonalnym kucharzem lub pasjonatem, który spędza w kuchni każdą wolną chwilę, by z powodzeniem przyrządzić duszone żeberka wieprzowe. Dzięki naszym instrukcjom poradzisz sobie, nawet jeśli wcześniej nie miałeś do czynienia z obróbką tego rodzaju mięsa.

Na jaką okazję?

Duszone żeberka wieprzowe to prosta potrawa, która dobrze sprawdzi się jako codzienny obiad. Do przygotowania marynaty, nadającej wyrazistego smaku, użyj kilku składników: mieszanki przypraw, czosnku i majeranku – bardzo dobrze pasują one do czerwonych mięs, w tym żeberek wieprzowych duszonych, którymi uraczysz bliskich w czasie świątecznego obiadu.

Czy wiesz, że?

Przed wejściem do kuchni warto przestudiować najpierw cały przepis. Żeberka wieprzowe duszone rządzą się swoimi prawami. Lepiej, by nic cię nie zaskoczyło! Duś całość do momentu zgęstnienia sosu, najlepiej pod przykryciem. Mięso z duszonych żeberek wieprzowych zmięknie, skruszeje, a dzięki takiej metodzie przygotowania, pozostanie jednocześnie soczyste.

Dla urozmaicenia:

Serwuj je z ziemniakami oprószonymi posiekanym drobno koperkiem lub natką pietruszki oraz z surówką, lub kapustą zasmażaną. Zainspiruj się tym przepisem na wyborne duszone żeberka wieprzowe i podziel się swoją opinią w komentarzu. Do dzieła!