Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą

Autor: Misza_am Misza_am

ratingratingratingratingrating

3

12 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

108 osób wydrukowało

Pobierz pdf

76 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

500 gramów

1 łyżka

1 szczypta

3 sztuki

3 sztuki

6 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa (z wyjątkiem cebuli) obrać i pokroić na mniejsze kawałki i zalać około 1,5 litra zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zebrać powstałą pianę. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz. Dodajemy białą kiełbasę. Gotujemy wywar powoli przez około 30 minut, po czym usuń z niego warzywa.

Krok 2

Cebulę oraz boczek kroimy w kostkę, a pieczarki w połplastry. Podsmażamy je na patelni i dodajemy do wywaru. Ziemniaki ugotujemy oddzielnie

Krok 3

Żurek z chrzanem i czosnkiem Knorr przesyujemy do miski, dodajemy śmietanę, a następnie rozprowadzamy niewielką ilością wywaru. Całość połącz z gotującą się zupą, nieustannie mieszając – by nie powstały grudki.

Krok 4

Doprawiamy żurek do smaku pieprzem, majerankiem i odrobiną soli (jeśli zachodzi taka potrzeba). Podajemy go z ugotowanymi ziemniakami i jajkiem na twardo.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej