Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą

Autor: Misza_am Misza_am

ratingratingratingratingrating

3

12 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

106 osób wydrukowało

Pobierz pdf

70 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

500 gramów

1 łyżka

1 szczypta

3 sztuki

3 sztuki

6 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie warzywa (z wyjątkiem cebuli) obrać i pokroić na mniejsze kawałki i zalać około 1,5 litra zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zebrać powstałą pianę. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz. Dodajemy białą kiełbasę. Gotujemy wywar powoli przez około 30 minut, po czym usuń z niego warzywa.

Krok 2

Cebulę oraz boczek kroimy w kostkę, a pieczarki w połplastry. Podsmażamy je na patelni i dodajemy do wywaru. Ziemniaki ugotujemy oddzielnie

Krok 3

Żurek z chrzanem i czosnkiem Knorr przesyujemy do miski, dodajemy śmietanę, a następnie rozprowadzamy niewielką ilością wywaru. Całość połącz z gotującą się zupą, nieustannie mieszając – by nie powstały grudki.

Krok 4

Doprawiamy żurek do smaku pieprzem, majerankiem i odrobiną soli (jeśli zachodzi taka potrzeba). Podajemy go z ugotowanymi ziemniakami i jajkiem na twardo.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek z pieczarkami, jajkiem i białą kiełbasą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej