Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami

Jak urozmaicić klasyczny barszcz czerwony? Jeśli lubisz mięsne smaki, koniecznie wypróbuj jego wersji z kotlecikami przygotowanymi z mielonej wieprzowiny (wypróbuj również wariantu mieszanego mięsa mielonego: wieprzowego i wołowego). Wspomniane mięso połącz z jajkiem i dopraw zmiażdżonym w moździerzu lub zmielonym kminkiem, przyprawą do mięs i roztartym czosnkiem. Dobrze pasować będzie również cząber lub majeranek. W ten sposób otrzymasz masę, z której łatwo będzie uformować małe mięsne kulki. Oprócz nich, do tego wariantu barszczu warto dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki – dzięki takim dodatkom gotowe danie będzie można podać jako samodzielny obiad. Będzie wyjątkowo smaczne, jeśli zabielisz je kwaśną gęstą śmietaną. Całość przystrój świeżym majerankiem lub natką pietruszki. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Koniecznie sprawdź naszą propozycję potrawy, która sprawdzi się i na obiad, i na kolację. Dzięki niemu smaczną zupę przygotujesz w wyjątkowo prosty sposób – w zaledwie trzech krokach. Smacznego.