Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

83 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

32 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

53 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

400 gramów

0.5 łyżeczki

1 sztuka

200 mililitrów

1 sztuka

800 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso mielone dopraw kminkiem, roztartym czosnkiem i przyprawą do mięs Knorr. Dodaj jajko i uformuj z mięsa małe kulki.

Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami  - Krok 1

Krok 2

Ziemniaki pokrój w kostkę. Zalej 800 ml wody i gotuj około 15 minut. Następnie dodaj mięsne kulki. Całość gotuj jeszcze 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a kulki ugotowane w środku.

Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami  - Krok 2

Krok 3

Powstały wywar dopraw barszczem czerwonym Knorr i zabiel śmietaną. Przepis możesz wzbogacić, dodając do zupy białą fasolę.

Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami  - Krok 3
0

Opinie o przepisie

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami Barszcz czerwony z mięsnymi kulkami

Jak urozmaicić klasyczny barszcz czerwony? Jeśli lubisz mięsne smaki, koniecznie wypróbuj jego wersji z kotlecikami przygotowanymi z mielonej wieprzowiny (wypróbuj również wariantu mieszanego mięsa mielonego: wieprzowego i wołowego). Wspomniane mięso połącz z jajkiem i dopraw zmiażdżonym w moździerzu lub zmielonym kminkiem, przyprawą do mięs i roztartym czosnkiem. Dobrze pasować będzie również cząber lub majeranek. W ten sposób otrzymasz masę, z której łatwo będzie uformować małe mięsne kulki. Oprócz nich, do tego wariantu barszczu warto dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki – dzięki takim dodatkom gotowe danie będzie można podać jako samodzielny obiad. Będzie wyjątkowo smaczne, jeśli zabielisz je kwaśną gęstą śmietaną. Całość przystrój świeżym majerankiem lub natką pietruszki. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Koniecznie sprawdź naszą propozycję potrawy, która sprawdzi się i na obiad, i na kolację. Dzięki niemu smaczną zupę przygotujesz w wyjątkowo prosty sposób – w zaledwie trzech krokach. Smacznego.