Składniki
4 sztuki
5 sztuk
2 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
200 mililitrów
4 łyżki
100 mililitrów
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pokrój w szerokie (około 2 centymetrowe) paski i przełóż do miski.
Krok 2
Dodaj jogurt, przyprawę Knorr oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z 1 cytryny. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Krok 3
W tym czasie przygotuj warzywa. Sałatę porwij na mniejsze liście, paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski, cebulę w krążki tak, aby powstały pierścienie.
Krok 4
Wszystkie warzywa oraz sałatę przełóż do miski z lodowatą wodą i kostkami lodu na 10 minut.
Krok 5
Mięso smaż na średnio rozgrzanym oleju po 4-5 minut z każdej strony. Powinno być soczyste w środku.
Krok 6
Warzywa odsącz z wody. Następnie przełóż do miski, dodaj oliwę z oliwek oraz pozostały sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i układaj na talerzach. Na wierzchu połóż kurczaka i polej sosem powstałym podczas smażenia. Natychmiast podawaj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą
Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą to popularny i częsty sposób na przyrządzenie tego mięsa. Spróbuj jednak wersji nieco zmodyfikowanej i zamiast polewać mięso sosem, użyj go jako marynaty, by kurczak nabrał bardziej wyrazistego smaku. Przyrządź sos na bazie jogurtu naturalnego, przypraw i dodaj nieco soku z cytryny. Odłóż na chwilę i zacznij przygotowywanie sałatki. Podziel na mniejsze części sałatę lodową, pokrój paprykę i cebulę. Włóż warzywa do lodowatej wody – dzięki temu możliwe będzie przełożenie do nich ciepłego mięsa i natychmiastowe podanie. Usmaż mięso, aż będzie złociste, miękkie i soczyste – wystarczy kilka minut na każdą ze stron. Połącz je z odsączonymi z wody warzywami, a następnie polej sosem powstałym w trakcie smażenia. Dobrym sposobem będzie także przygotowanie sosu czosnkowego na zimno. Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą to świetne rozwiązanie na letni obiad lub kolację. Podawaj z grzankami albo świeżą, chrupiącą bagietką. Przyrządź tę smaczną potrawę przy pomocy naszego przepisu.
