Pieczone krokiety z mięsem i grzybami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

7

4 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

70 osób wydrukowało

Pobierz pdf

77 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 łyżka

200 gramów

2 sztuki

1 sztuka

500 mililitrów

2 sztuki

1 łyżka

200 gramów

2 łyżki

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrojoną w kostkę cebule wraz z pieczarkami podsmaż na złocisto na oleju.

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - Krok 1

Krok 2

Mięso połącz z cebulą i pieczarkami, świeżo mielonym pieprzem, Przyprawą do mięs Knorr i dokładnie wymieszaj farsz.

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - Krok 2

Krok 3

Oddziel żółtka od białka i umieść w oddzielnych naczyniach, po czym do białka dodaj szczyptę soli i ubij za pomocą miksera na sztywną pianę.

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - Krok 3

Krok 4

Do żółtka dodaj cukier, wymieszaj, połącz z mlekiem, mąką i powoli dodawaj pianę z białka, po czym na rozgrzanej patelni dla naleśników smaż naleśniki.

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - Krok 4

Krok 5

Łyżkę farszu połóż na naleśnika, zwiń w kopertkę formując krokieta.

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - Krok 5

Krok 6

Przełóż krokiety do żaroodpornego naczynia, na górę połóż masło i piecz w piekarniku przy 180 stopniach przez 20 minut.

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczone krokiety z mięsem i grzybami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczone krokiety z mięsem i grzybamiPieczone krokiety z mięsem i grzybami

Pieczone krokiety z mięsem i grzybami to bardzo popularne w Polsce danie. Są dobrym dodatkiem do czystych zup, np. dobrze doprawionego barszczu czerwonego. Z powodzeniem mogą stanowić jednak samodzielne danie obiadowe. To propozycja dla fanów mięsnych dań. Bazę krokietów stanowią naleśniki, które należy usmażyć na natłuszczonej wcześniej patelni. Aby ciasto było pulchne, pamiętaj o delikatnym połączeniu sztywno ubitej piany z białek z resztą składników. Do przygotowania farszu potrzebne Ci będzie mięso (wybierz karczek lub ugotowane mięso z kurczaka). Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do nadzienia niewielką ilość chili. Do przyrządzenia potrawy używa się ponadto pieczarek, które możesz zastąpić podgrzybkami. Kiedy wszystko jest już gotowe, nałóż niewielką ilość farszu na naleśnik i zwiń go w kopertę. Aby krokiety wyszły chrupiące, przed smażeniem obtocz je w jajku i bułce tartej (jeśli chcesz, dodaj sezam). Gotowe serwuj na gorąco. Koniecznie wypróbuj ten przepis na pieczone krokiety z mięsem i grzybami. Smacznego!