Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie grzybowym
łatwe
997 osób zapisało
Składniki
4 sztuki
1 opakowanie
1 łyżka
1 sztuka
500 gramów
100 mililitrów
400 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz. Ugotuj w lekko słonej wodzie i przygotuj purée.
Krok 2
Polędwiczki oczyść z błon, pokrój na mniejsze kawałki i posyp przyprawą Knorr. Smaż na rozgrzanej patelni z olejem, z obu stron na złoto.
Krok 3
Na drugiej patelni zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj rozmrożone grzyby pokrojone w mniejsze kawałki. Smaż, aż płyn odparuje.
Krok 4
Sos grzybowy Knorr połącz ze śmietaną kremówką i szklanką wody. Wlej na patelnię z grzybami.
Krok 5
Dodaj mięso i duś około 10 minut. Podawaj polędwiczki z purée ziemniaczanym.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie grzybowym
Soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym to szybkie i pyszne danie, którego warto spróbować. Smak mięsa jest zdecydowanie bardziej delikatny od klasycznych schabowych, więc to doskonały pretekst do przekonania się, że wieprzowina może rozpływać się w ustach. Za sprawą przepisu na polędwiczki w sosie grzybowym przyrządzisz wykwintny specjał w zaledwie trzy kwadranse.
Dla kogo?
Wielbiciele mięsnych frykasów za polędwicę wieprzową w sosie grzybowym daliby się pokroić! Nie tylko wybornie smakuje, ale przede wszystkim nie jest trudna w przygotowaniu. Polędwiczki wieprzowe pokrój w grube plastry, przypraw i usmaż na złocisty kolor. Na osobnej patelni duś zeszkloną cebulę i kawałki grzybów.
Na jaką okazję?
Pełne aromatu polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z ziemniaczanym purée doskonale sprawdzą się na obiad. Dużo składników i niewiele pracy – oto niewątpliwie zalety tego dania. Połączenie soczystego mięsa z delikatnymi gniecionymi ziemniakami to zestawienie chętnie serwowane w polskich domach na obiad. W wersji polędwiczek z sosem grzybowym całość nabiera jednak wykwintnego charakteru.
Czy wiesz, że?
Kluczem do wyśmienitego smaku polędwiczek wieprzowych w sosie śmietanowo-grzybowym jest sos grzybowy Knorr o wyrazistym smaku i aromacie. Sos należy wymieszać ze szklanką wody i śmietaną kremówką, która sprawi, że będzie kremowy i gęsty.
Dla urozmaicenia:
Połącz mięso z polędwiczek wieprzowych z sosem i grzybami. Podawaj do niego kulki ziemniaczanego purée. Masz ochotę na inny dodatek do polędwiczki wieprzowej w sosie grzybowym? Potrawę serwuj z kaszą gryczaną lub włoskimi gnocchi. Smacznego!
