Schab faszerowany śliwką video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Schab faszerowany śliwką - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

21

62 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

410 osób wydrukowało

Pobierz pdf

399 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

2 łyżki

5 łyżek

100 gramów

1 sztuka

50 gramów

10 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na patelni na rozgrzanym oleju (1 łyżka) podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj pokrojone w drobną kostkę śliwki, imbir i wędzoną paprykę. Całość zalej kieliszkiem rumu smaż chwilę, aż odparuje alkohol, dobrze jest go podpalić na patelni.

Krok 2

Tak przygotowany farsz zawiń w folię spożywczą posmarowaną tłuszczem. W oczyszczonym z błon, żył i tłuszczu schabie środkowym zrób ostrym nożem nacięcie przez całą długość mięsa.

Krok 3

Jeden kawałek foli przełóż przez nacięty schab, a następnie wsuń cały zawinięty farsz do środka mięsa. Przytrzymując farsz z jednej strony wyciągnij folię ze środka.

Krok 4

W misce pomieszaj 4 łyżki oleju z Przyprawą do mięs Knorr. Powstałą marynatą natrzyj dokładnie mięso, obsmaż je na patelni ze wszystkich stron. Piecz w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 40 minut.

Krok 5

Upieczony schab pokrój w plastry, podawaj na ugotowanych ziemniakach.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Schab faszerowany śliwką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Schab faszerowany śliwką - VIDEOSchab faszerowany śliwką - VIDEO

Schab faszerowany śliwką to klasyczne danie kuchni polskiej. Jeśli lubisz proste rozwiązania kulinarne i znane smaki, to dobra propozycja dla Ciebie. Zmień jedynie sposób nadziewania mięsa – zamiast używać śliwek w całości, podsmaż je pokrojone razem z cebulą, imbirem i wędzoną papryką. Dzięki dodatkowi imbiru farsz zyska na wyrazistości i nabierze korzennego aromatu. Mięso bez kości umyj i wydrąż w nim otwór za pomocą długiego noża. Śliwki z dodatkami zawiń w folię, przeciągnij ją przez otwór w mięsie, a następnie delikatnie ją wyciągnij, przytrzymując z jednej strony. Na koniec schab posmaruj marynatą. Podsmaż mięso, by zamknąć w nim soki – dzięki temu po upieczeniu będzie idealnie miękkie i soczyste. Do schabu faszerowanego śliwką pasować będzie wiele dodatków: gotowane ziemniaki z koperkiem, kasza gryczana albo kluski śląskie. Serwuj danie z czerwoną kapustą albo surówką z marchewki. Gotową potrawę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Sprawdź, jak wspaniale smakuje schab z naszego przepisu!