Schab pieczony z czosnkiem

Name: Schab pieczony z czosnkiem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Przyprawa do wieprzowiny Knorr; schab środkowy; ząbki czosnku; musztarda Dijon; Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny

Autor: przepisy.pl

397 os.

łatwe

60 min.

6 os.

Drukuj

533 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

553 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

schab środkowy

1.5 kilograma

Przyprawa do wieprzowiny Knorr

1 opakowanie

ząbki czosnku

5 sztuk

musztarda Dijon

4 łyżki

Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Schab oczyść z błon i przerostów tłuszczu.

Krok 2

Ząbki czosnku pokrój w plastry. Małym nożykiem, o prostym ostrzu, zrób w mięsie nacięcia. Włóż w nie czosnek. Schab faszeruj czosnkiem w równych odstępach dookoła całego kawałka.

Krok 3

Mięso oprósz dokładnie Przyprawą do wieprzowiny Knorr i posmaruj musztardą. Przyprawa nada mięsu wyrazistego smaku. Mięso odstaw na noc pod przykryciem do lodówki.

Krok 4

Zamarynowane mięso obsmaż na rozgrzanej patelni na Ramie Smaż jak szef kuchni, ze wszystkich stron na żółty kolor.

Krok 5

Schab zawiń w folię aluminiową i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 45 minut. Tak przygotowany schab będzie soczysty w środku.

Dobra rada:

Tak upieczony schab można podawać zarówno na gorąco, jako pieczeń lub jako wędlinę.

Tagi:schab pieczony schab pieczony w piekarniku mięso WIELKANOC SCHAB PIECZONY SCHAB FASZEROWANY PIECZENIE Przepisy z 5 składników FRISCO Pomysł na schab

Opinie o przepisie

Sylwia Thomas
po wyglądzie i zapachu danie wygląda smakowicie
Odpowiedz
Monika Misztal
pyszny i soczysty :)
Odpowiedz
Sylwia Senczkowska
Pychotka...))) polecam osobiscie schab duszony z warzywami przewaga marchewki;)i czosneczek i Smacznego)));)
Odpowiedz
Halina Borkowska
A mnie skrzydełka...pyszne!!!
Odpowiedz
Halina Borkowska
Ja też robię zrazy ze schabu...pyszne
Odpowiedz
Jan Jurasz
Za duzo holesterolu wole rolade.............
Odpowiedz
Halina Borkowska
mniam...pyszne
Odpowiedz
Jerzy Zagrodnik
Głodomorki. =D
Odpowiedz
Lech Mila
Mam propozycję na granicy wywiesmy wieposzowine i muslim nie przejdzie
Odpowiedz
Ewa Szreder
Ostatnio robiłam zrazy ze schabowego
Odpowiedz
Izabela Drągowska
Bardziej soczyste mięsko po upieczeniu
Odpowiedz
Anna Dalecka
karkóweczka o niebo lepsza niż schab
Odpowiedz
Halina Marciniak
A ja przechodzè na jajka.6sztuk dziennie przez tydzień-moźe dam radę.
Odpowiedz
Józef Wilkiel
Schab jest dobry ale ją wolę boczek albo żeberka że słoniną
Odpowiedz
Wiesława Zembrzycka
Ja podobnie robiłam szynkę, ale schab też zrobię. ☺
Odpowiedz
Mieczysława Cyganek
Dobranoc wszystkim życzę spokojnych snów... :-)
Odpowiedz
Włodek Flisiak
Taki z sosinem, przepraszam, z sosikiem gorącym...mniam, mniam !...:)...
Odpowiedz
Stefan Dunst
smakowity
Odpowiedz
Marzena Korendo
bardzo lubię oglą dać i czytać przepisy kulinarne -to jednak "sztuka" -a ja jestem antytalent....Z kosztowaniem nie mam problemu....
Odpowiedz
Wiesława Krzemionka
Pychotka
Odpowiedz
Zbigniew Boguś
Ok tylko bez czosnku
Odpowiedz
Jolanta Kaczmarek
Super smakowita sprawa. Pozdrawiam serdecznie
Odpowiedz
Wanda Czulak
Oj taki schabik byłby b. dobry....
Odpowiedz
Alicja Golis
Wygląda wspaniale i na pewno tak samo smakuje.
Odpowiedz
Bożena Nowowiejska
K
Odpowiedz
Grażyna litwinczuk
super danie bardzo mi smakowało
Odpowiedz
Grażyna litwinczuk
super danie
Odpowiedz
Zbigniew Witczak
A ja schabowy kartofelki pieczone i rosolek z kaczki francuskiej o zapomnialem o zwyklej surowce z kiszonej kapuchy co proste najsmaczniejsze i tyle:D
Odpowiedz
Romualda Grzanka
A ja jeszcze nadzieję śliwkami.
Odpowiedz
Izabela Drągowska
Czas na kawkę I deser
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Podobne przepisy

średnie

60 min.

8 os.

Schab ze śliwką i morelą

Schab z pieczarkami pod pierzynką z majonezu i żółtego sera

łatwe

40 min.

6 os.

328

Schab z pieczarkami pod pierzynką z majonezu i żółtego sera

łatwe

30 min.

6 os.

Pieczony schab pod pierzynką z majonezu

Pieczony schab ze śliwką w sosie majerankowym

łatwe

60 min.

6 os.

Pieczony schab ze śliwką w sosie majerankowym

Jak dobrze zwijać tortillę, aby się nie rozpadła?

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

Zobacz również

Wielkanocny schab w 7 odsłonach

Wieprzowina - więcej niż schabowy

Jak upiec soczysty schab?

Jak faszerować schab?

Schab pieczony z czosnkiem

Schab pieczony z czosnkiem to pyszna propozycja dania na niedzielny lub świąteczny obiad. Schab jest mięsem łatwym w przyrządzeniu, nie wymaga wielu przygotowań, a gotowa pieczeń jest soczysta i krucha. Dodatek czosnku świetnie wpływa na smak – pieczone ząbki tego warzywa tracą nieco swoją wyrazistość i zyskują delikatną słodycz. Żeby mięso było jeszcze lepsze, natrzyj je starannie przyprawą oraz musztardą Dijon (albo inną pikantną) i odłóż do lodówki, by wszystkie smaki dobrze się przeniknęły. Przed upieczeniem podsmaż je dokładnie ze wszystkich stron – dzięki temu soki zostaną zamknięte wewnątrz schabu. W pieczeniu mięsa bardzo pomocny będzie termometr spożywczy. Dobrze też jest zawinąć je w folię aluminiową – dzięki temu nie wyschnie podczas pieczenia. Schab przygotowany w ten sposób polej przed podaniem jasnym sosem pieczeniowym. Serwuj z kaszą gryczaną, ziemniakami, burakami albo surówką z białej kapusty. Upiecz schab z czosnkiem według naszego sprawdzonego przepisu. Życzymy smacznego!