Świąteczny rosół z lanymi kluskami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Świąteczny rosół z lanymi kluskami

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

1

heart
10 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

17 osób wydrukowało

Pobierz pdf

33 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

0.5 sztuki

0.5 kilograma

0.5 kilograma

4 sztuki

0.25 sztuki

0.5 sztuki

2 sztuki

2 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

2 litry

0.5 łyżeczki

2 sztuki

0.5 szklanki

1 łyżeczka

1 szczypta

0.5 sztuki

0.5 sztuki

0.5 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Podzielić na kawałki mięso i ułożyć w dużym -szerokim garnku.

Krok 2

Warzywa obrać i umyć Cebule opiec na rumiano na suchej patelni tak by cukry w niej zawarte uległy karmelizacji .

Krok 3

Włożyć do garnka razem z warzywami .Dodać kostki rosołowe , goździk , Delikat uniwersalny .Zalać wodą . Doprowadzić do wrzenia . Zmniejszyć gaz .Gotować rosół na bardzo małym gazie przez 3 godziny .Można co jakiś czas ,, szumować - tzn. zdejmować z powierzchni wywaru zbierające się tam białko ".

Krok 4

Wyjąć mięso i warzywa . Przecedzić rosół .Powinno zostać go ok. 1 litra rosołu . Doprawić do smaku Delikatem w płynie .

Krok 5

Z jajek , mąki i szczypty wody zrobić ciasto na lane kluski . Wlewać cienkim strumyczkiem na wrzący rosół i mieszać . Gotować minutę . Zgasić gaz .

Krok 6

Podawać posypany natką pietruszki z pokrojoną w plasterki marchewką .

Krok 7

Mięsa z zupy obrać z kości , skór i chrząstek . Można je podać w sosie lub użyć do farszu np. na pierogi.

Grażyna Molak

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Świąteczny rosół z lanymi kluskami  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Rosół z pieczarkami
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej