Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

6

11 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

25 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 sztuka

100 gramów

3 łyżki

3 łyżki

3 sztuki

1 sztuka

1 łyżka

2 szklanki

1 pęczek

1 pęczek

4 sztuki

100 gramów

1 łyżka

16 sztuk

3 łyżki

100 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W piekarniku upraż orzeszki, a następnie je rozgnieć. Z limonki wyciśnij sok, wymieszaj go z sosami sojowym i rybnym, suszonymi krewetkami, cukrem oraz przyprawą Czerwone Curry Knorr. Rozpuść składniki, delikatnie je podgrzewając. Odstaw do wystygnięcia. Sos powinien być intensywny w smaku, kwaśno-słodki.

Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - Krok 1

Krok 2

Obierz mango i marchew. Pokrój je w cienkie słupki wielkości zapałek. Pomidorki przekrój na pół, szalotkę pokrój w cienkie paseczki, posiekaj natkę kolendry i bazylię. Jeżeli nie masz oryginalnych długich strąków fasoli tajskiej, ugotuj fasolkę szparagową. Powinna być chrupiąca. Strąk papryczki chili pokrój w plastry razem z pestkami. Połącz wszystkie składniki, następnie dodaj kiełki fasoli mung, pomidory, orzechy i posiekane zioła. Całość dokładnie wymieszaj. Sałatkę rozłóż na talerze.

Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - Krok 2

Krok 3

Na patelni lub w woku na rozgrzanym oleju usmaż duże surowe krewetki bez skorupki. Połóż je na sałatce.

Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - Krok 3
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Zielone mango możesz zastąpić zieloną papają. Zamiast krewetek możesz wykorzystać usmażonego kawałki kurczaka.

Tagi:
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Przyprawa Czerwone Curry Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Przyprawa Czerwone Curry Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami Tajska sałatka z zielonego mango z krewetkami

Cała egzotyka tajskiej kuchni wywodzi się z tego, co pomysłowi Azjaci mieli pod ręką – dostęp do oceanu oraz nietypowych dla naszej kuchni owoców również dorzucił swoje trzy grosze. W kuchni azjatyckiej często można natknąć się na mieszanki mango, ananasa, kokosów oraz owoców morza. Zaszczytnym miejscem w ich kulturze kulinarnej cieszą się zwłaszcza pyszne krewetki, które pasują do wielu dań. Jedno z nich poznasz za chwilę!

Dla kogo?

Sałatka idealna dla fanów owoców morza oraz soczystych owoców. 

Na jaką okazję?

Tajska sałatka z krewetkami i zielonym mango świetnie nadaje się na posiłek przed treningiem lub przekąskę w trakcie dnia. Może być też jednak głównym, nietypowym daniem przy wspólnym obiedzie.

Czy wiesz, że?

Krewetki stanowią podstawę narodowego dania Tajlandii – Tom Yam Kung. Jest to pikantno-kwaśna zupa z dodatkiem mocnych ziół i mięsa krewetek.

Dla urozmaicenia:

Istnieje wiele rodzajów krewetek! Królewskie, tygrysie, koktajlowe – to tylko wierzchołek góry lodowej. Największe z jadalnych krewetek sięgają nawet do 34 centymetrów długości.