Beef Strogonoff z papryką video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Beef Strogonoff z papryką - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

70

823 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1365 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1551 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

300 gramów

200 gramów

1 sztuka

1 sztuka

50 gramów

1 łyżka

100 mililitrów

80 gramów

2 sztuki

2 sztuki

1 łyżka

700 mililitrów

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrojone mięso dopraw odrobiną soli oraz czarnym pieprzem. Tuż przed podaniem obsmaż je na bardzo gorącej patelni.

Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Pokrojoną cebulę, paprykę i pieczarki obsmaż na patelni. Podsmażone warzywa oprósz mąką i dokładnie wymieszaj. Dodaj koncentrat pomidorowy, Bulionetkę wołową Knorr, musztardę oraz pozostałe przyprawy. Całość zalej 700 mililitrami wody i doprowadź do wrzenia. Powstały sos zapraw śmietaną.

Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Do mięsa dodaj sos, a wszystko razem duś około 20 minut aż mięso będzie miękkie.

Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - Krok 3
przepisy.pl

Dobra rada:

Gotową potrawę podawaj z ryżem.

1

Opinie o przepisie

  • Mariusz Hołubowicz

    Mariusz Hołubowicz , 18.04.2016

    świetne szybkie danie ja dodałem jeszcze ogórka kiszonego oraz chili dla podbicia smaku Polecam...

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Beef Strogonoff  z papryką - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Świeże truskawki pojawiają się na straganach na przełomie maja i czerwca. Czerwone, słodkie, soczyste i pachnące latem owoce są prawdziwą gratką dla wielu smakoszy.

Czytaj więcej

Bób to smaczne i coraz bardziej popularne warzywo, które warto dodawać do wielu dań i jeść niezależnie od pory roku. Jak ugotować bób i z czym go podawać? Sprawdź!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Beef Strogonoff  z papryką - VIDEOBeef Strogonoff z papryką - VIDEO

Zgodnie z legendą nazwa Beef Strogonoff z papryką pochodzi od nazwiska rosyjskiego generała i hrabiego Aleksandra Grigorjewicza Stroganowa. Fuzja kuchni francuskiej i rosyjskiej w tym daniu polega nie tylko na zestawieniu słów w jego nazwie. Wołowinę przyrządza się, smażąc ją przed podaniem na bardzo gorącej patelni – w zgodzie ze szkołą francuską, natomiast połączenie mięsa z sosem ma swoje korzenie w kuchni rosyjskiej. Wygląda na to, że przepis na Beef Stroganoff ułatwi poszerzanie swoich kulinarnych horyzontów!

Dla kogo?

Jeśli uważasz, że wołowina to najszlachetniejsze z mięs, Beef a la Stroganoff spełni twoje marzenia o solidnym, a zarazem rozpływającym się w ustach posiłku. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że w przypadku przygotowania przepisu na Beef Stroganoff każdy krok jest ważny! Pamiętaj, by pieczarki przed wrzuceniem na patelnię dokładnie wyszorować pod bieżącą, najlepiej zimną wodą.

Na jaką okazję?

Stworzenie tego dania zajmie ci nie więcej niż godzinę. To niewiele, biorąc pod uwagę, że czeka cię naprawdę wyśmienita uczta. Zaproś znajomych na obiad z Beef Stroganoffem w roli głównej, by pochwalić się umiejętnościami!

Czy wiesz, że?

Kupując polędwicę wołową na Beef Stroganoff, zwróć uwagę na kolor mięsa i jego brzegi – jeżeli są purpurowo-czerwone, jest to oznaka jego świeżości. W kontakcie z powietrzem mięso się utlenia i zabarwia na lekko brązowy odcień, dlatego najlepiej jest je kroić w paski tuż przed przyrządzeniem.

Dla urozmaicenia:

Czym jeszcze wzbogacić przepis? Beef Strogonow z papryką najlepiej smakuje podany z ugotowanym na sypko ryżem – taki zestaw to doskonały pomysł na szybki obiad. Smacznego!