Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów

Autor: mojeciasto_users mojeciasto_users

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

ciasto:

50 dekagramów

20 dekagramów

20 dekagramów

1 sztuka

1 łyżeczka

1 szczypta

1 opakowanie

krem:

1 szklanka

0.25 szklanki

ciepłe lody:

4 sztuki

4 szklanki

1 szklanka

1 łyżka

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wykonanie piernika: Mąkę i sodę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie.

Krok 2

Miód podgrzać z cukrem i ewentualnie przyprawą do piernika.

Krok 3

Przestudzony wlać do mąki, dodać sól, jajko i rozpuszczoną, przestudzoną Kasię.

Krok 4

Wyrobić, aż powstanie jednolite ciasto, rozwałkować je na grubość 1/2 cm, z ciasta wyciąć podłogę, ściany i dach chatki, a także komin i płotek, w ścianach wyciąć okna i drzwi (można też ich nie wycinać, a później narysować).

Krok 5

Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem, piec około 15-20 minut w 180 stopniach. Ostudzić by domek był kształtny, ściany z ciasta należy wyciąć, korzystając z przygotowanych wcześniej szablonów.

Krok 6

Wykonanie karmelu: Cukier rozpuścić na małym ogniu, aż zbrązowieje i powstanie karmel.

Krok 7

Wykonanie ciepłych lodów: Cukier, wodę i ocet wymieszać, rozpuścić, aż powstawać będą nitki (kroplę rozpuszczonej masy kładziemy na zwilżone zimną wodą palce, złączmy je i staramy się rozciągnąć masę. Jeśli to nam się uda i powstaną "nitki", to masa jest gotowa).

Krok 8

Białka ubić na sztywną pianę, postawić je na parze i ubijać dodając po troszku masę cukrową.

Krok 9

Dodać szczyptę kwasku cytrynowego i dalej ubijać, aż masa zacznie robić się krucha.

Krok 10

Ściany chatki sklejać gorącym karmelem.

Krok 11

Domek przybrać lodami

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chatka z piernika i śnieg z ciepłych lodów - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej