Składniki
30 dekagramów
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 szklanka
1 szczypta
5 dekagramów
1 szklanka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść grzyby, dokładnie opłucz i osącz.
Krok 2
Pokrój duże grzyby w paski, natomiast małe pozostaw w całości.
Krok 3
Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na maśle. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Krok 4
Dodaj rozgnieciony czosnek, grzyby, sól oraz pieprz.
Krok 5
Rozpuść kostkę Rosołu wołowego Knorr w szklance wrzącej wody, następnie zalej nim grzyby i duś około 30 minut.
Krok 6
Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze przez 3–4 minuty. Dopraw do smaku (jeśli uznasz to za konieczne).
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Grzyby duszone w śmietanie
Zdobywanie składników do tego dania może być naprawdę interesującą przygodą, w którą zaangażujesz rodzinę lub przyjaciół. Grzyby możesz kupić w sklepie lub równie dobrze wybrać się na wycieczkę do okolicznego lasu i samodzielnie poszukać prawdziwków czy podgrzybków. Pamiętaj, by grzyby dokładnie umyć i obrać. Następnie należy je pokroić i wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Warto je wtedy lekko posolić, bo dzięki temu puszczą resztę wody. W procesie podgrzewania grzybów ubędzie ich mniej więcej o połowę – bowiem bardzo kurczą się podczas smażenia lub duszenia. Gdy już odpowiednio przygotujesz główny składnik tego dania, dodaj do niego resztę składników, a na sam koniec zalej wszystko śmietaną i duś przez kilka minut. Potrawę podawaj jako aromatyczny dodatek do mięs lub przystawkę przed daniem głównym.
