Kanapki z włoską pastą pomidorową

Pasty do kanapek występują w wielu odsłonach. Mięsne, wegetariańskie, wegańskie – sposobów na nie jest mnóstwo. Wypróbuj mocno pomidorowej pasty we włoskim stylu. Do jej przyrządzenia użyj twarogu, majonezu i koncentratu pomidorowego. Nadają się także świeże pomidory. Pokrój je drobno albo pozbaw gniazd nasiennych i przetrzyj ich miąższ przez sitko. Dobrym sposobem na wzmocnienie smaku pasty jest dodatek czerwonego pesto. Urozmaicisz ją również za pomocą suszonych pomidorów. Nadaj jej wyjątkowego aromatu. W tym celu posiekaj świeże liście bazylii i połącz z twarogową masą. Pasuje do niej każdy rodzaj pieczywa. Bagietkę przekrój wzdłuż. Z kolei z chleba przyrządzisz grzanki, np. czosnkowe lub paprykowe. Wykorzystaj czerwone i żółte pomidorki koktajlowe. Układaj je na przemian z oliwkami lub kaparami. Udekoruj szczypiorkiem albo świeżymi listkami bazylii. Żeby kanapki ładniej prezentowały się na talerzu, przekrój je na trójkąty. Dobrym pomysłem będzie także wycięcie z chleba kółek. Smacznego!