Przyrządzenie tego dania wymaga nieco czasu i cierpliwości. Warto jednak podjąć kulinarne wyzwanie – kapusta faszerowana odwdzięczy się wspaniałym smakiem. Zaskocz swoich bliskich i podaj ją na obiad. Czegoś takiego jeszcze nie widzieli! Kapustą zajadali się już ponoć starożytni Grecy i Rzymianie. Również w polskiej kuchni warzywo to zrobiło karierę, głównie jako składnik bigosu, gołąbków i surówek. Z rzadka jednak kapusta serwowana jest w roli głównej. A szkoda, bo faszerowana mielonym, dobrze doprawionym mięsem, wymieszanym z cebulką i słoniną, smakuje wyśmienicie. Pamiętaj jednak, aby kapustę gotować w miarę krótko i bez przykrycia. Farsz możesz wzbogacić według uznania – na przykład pokrojonymi w plasterki i podsmażonymi na patelni pieczarkami. Jeśli chcesz, aby był lekko pikantny, dodaj do niego szczyptę chili.