Karkówka pieczona w rękawie nadziewana chrzanem

Karkówka pieczona nadziewana chrzanem to ciekawy i smaczny sposób na przygotowanie tego popularnego mięsa, a także świetna alternatywa dla pieczeni schabowych. Dobrze doprawione mięso posiada ostrą nutę, głównie za sprawą dodatku chrzanu oraz czosnku. Danie powinno być przyrządzone z dobrej jakości karkówki, dlatego przy zakupie zwróć uwagę na jej wygląd. Wybieraj raczej mniejsze kawałki – ich mięso będzie bardziej miękkie i delikatne. Przygotuj marynatę, czosnek przeciśnij przez praskę, a wydobędziesz z niego więcej smaku. Natrzyj mięso i odstaw na chwilę. W tym czasie przygotuj farsz. Warto do chrzanowego nadzienia dodać przyprawy –  wykorzystaj np. majeranek, tymianek lub pietruszkę. Karkówkę włóż do woreczka do pieczenia, zamknij i potrząśnij. Dzięki temu marynata równomiernie otoczy mięso. Karkówka pieczona nadziewana chrzanem może być serwowana zarówno na ciepło, jako danie obiadowe, jak i na zimno, jako przekąska lub dodatek do kanapek. Podając ją na obiad, serwuj ją z ziemniakami i sosem, np. musztardowym lub chrzanowym. Sprawdź nasz przepis i spróbuj, jak smakuje ta pieczeń.