Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach
łatwe
377 osób zapisało
Składniki
700 gramów
4 łyżki
3 łyżki
50 gramów
1 sztuka
1 sztuka
100 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w grube, ok. centymetrowe steki. Jeśli plastry są za duże, przekrój je na pół.
Krok 2
Suszone grzyby zmiksuj na pył w kielichu miksera. Do zmiksowanych grzybów dodaj Przyprawę do grilla Knorr, posiekany rozmaryn, ketchup Hellmann's, posiekany czosnek i olej.
Krok 3
W tak przygotowanej marynacie zanurz mięso i dokładnie wszystko razem pomieszaj.
Krok 4
Steki grilluj na tackach aluminiowych w średniej temperaturze przez ok. 30 minut. Najlepiej pod przykryciem. Co jakiś czas obracając je i smarując pozostałą marynatą do momentu, gdy karkówka będzie miękka i rumiana.
Dobra rada:
Dobrym pomysłem jest podawanie mięsa z grillowanymi grzybami np. z boczniakami.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach
Chrupiące mięso o wyrazistym smaku to propozycja dla osób lubiących dania z karkówki. Przygotowana z wyrazistą marynatą grzybową będzie dobrą alternatywą dla typowych potraw z grilla. Marynatę przyrządzisz, miksując ze sobą suszone grzyby, przyprawę do grilla, rozmaryn, czosnek, olej i odrobinę ketchupu. Jej smak wyostrzysz, dorzucając trochę chili. Obtocz w niej mięso i pozostaw na jakiś czas, aby nabrało wyrazistości. Grilluj je potem na aluminiowej tacce, aż skórka stanie się brązowa i delikatnie chrupiąca. Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach będzie soczysta i wyrazista. Serwuj ją z pieczonymi warzywami, np. cukinią, papryką czy ziemniakami. Smacznie będą komponować się też przyrządzone w ten sposób grzyby, np. boczniaki lub pieczarki. Podawaj do mięsa również sosy, np. śmietanowy, czosnkowy lub musztardowy. Do karkówki dołącz też pieczywo i sałatkę ze świeżych warzyw. Spróbuj tego wyśmienitego dania z grilla. Z podanego przepisu dowiesz się, jak krok po kroku je przygotować.
