Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach przepis – Zobacz na przepisy.pl

Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

14

103 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

231 osób wydrukowało

Pobierz pdf

312 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

700 gramów

4 łyżki

3 łyżki

50 gramów

1 sztuka

1 sztuka

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso pokrój w grube, ok. centymetrowe steki. Jeśli plastry są za duże, przekrój je na pół.

Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - Krok 1

Krok 2

Suszone grzyby zmiksuj na pył w kielichu miksera. Do zmiksowanych grzybów dodaj Przyprawę do grilla Knorr, posiekany rozmaryn, ketchup Hellmann's, posiekany czosnek i olej.

Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - Krok 2

Krok 3

W tak przygotowanej marynacie zanurz mięso i dokładnie wszystko razem pomieszaj.

Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - Krok 3

Krok 4

Steki grilluj na tackach aluminiowych w średniej temperaturze przez ok. 30 minut. Najlepiej pod przykryciem. Co jakiś czas obracając je i smarując pozostałą marynatą do momentu, gdy karkówka będzie miękka i rumiana.

Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Dobrym pomysłem jest podawanie mięsa z grillowanymi grzybami np. z boczniakami.

1

Opinie o przepisie

  • Ania Ciesiółka

    Ania Ciesiółka , 26.05.2016

    ObtocznA?

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybachKarkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach

Chrupiące mięso o wyrazistym smaku to propozycja dla osób lubiących dania z karkówki. Przygotowana z wyrazistą marynatą grzybową będzie dobrą alternatywą dla typowych potraw z grilla. Marynatę przyrządzisz, miksując ze sobą suszone grzyby, przyprawę do grilla, rozmaryn, czosnek, olej i odrobinę ketchupu. Jej smak wyostrzysz, dorzucając trochę chili. Obtocz w niej mięso i pozostaw na jakiś czas, aby nabrało wyrazistości. Grilluj je potem na aluminiowej tacce, aż skórka stanie się brązowa i delikatnie chrupiąca. Karkówka z grilla obtoczona w suszonych grzybach będzie soczysta i wyrazista. Serwuj ją z pieczonymi warzywami, np. cukinią, papryką czy ziemniakami. Smacznie będą komponować się też przyrządzone w ten sposób grzyby, np. boczniaki lub pieczarki. Podawaj do mięsa również sosy, np. śmietanowy, czosnkowy lub musztardowy. Do karkówki dołącz też pieczywo i sałatkę ze świeżych warzyw. Spróbuj tego wyśmienitego dania z grilla. Z podanego przepisu dowiesz się, jak krok po kroku je przygotować.