Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

213

880 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2398 osób wydrukowało

Pobierz pdf

6171 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

100 mililitrów

50 gramów

1 sztuka

100 mililitrów

1 sztuka

1 łyżeczka

1 sztuka

1 pęczek

2 sztuki

1 szczypta

100 gramów

50 gramów

0.5 łyżeczki

dip:

2 łyżki

1 łyżeczka

200 mililitrów

0.5 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kasze jaglaną ugotuj w 200 ml wody,100 ml mleka z kostką rosołową do miękkości. Kasza może być lekko rozgotowania.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 1

Krok 2

2 jaja ugotuj na twardo obierz posiekaj nożem z grubsza. Cebulę pokrój w kostkę, przesmaż na odrobinie oleju. Pestki dyni upraż na suchej patelni.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 2

Krok 3

Surowego kalafiora posiekaj nożem powinien być mocno rozdrobniony. Posiekaj pęczek kolendry.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 3

Krok 4

W misce połącz ciepła kaszę , jajka , kalafiora pestki dyni, cebulę, mąkę, kolendrę, pieprz , curry, chili . Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w razie potrzeby dopraw odrobiną soli do smaku.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 4

Krok 5

Z masy uformuj ma kotleciki obtocz je z wierzchu w bułce obsmaż na złoty kolor na patelni. Kotleciki podawaj z dipem czosnkowym.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 5

Krok 6

Jogurt połącz majonezem z sokiem z połówki cytryny i czosnkiem. Kotleciki podawaj z ulubioną sałatką.

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - Krok 6
2

Opinie o przepisie

  • Renata Kokosa

    Renata Kokosa , 19.04.2018

    W smaku bardzo dobre tylko masa jest bardzo zadka i rozwala sie na patelni

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Elżbieta Ślaska

    Elżbieta Ślaska , 25.11.2016

    Mniam

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanejKotlety z kalafiora i kaszy jaglanej

Połączenie kalafiora i drobnej kaszy jaglanej to przepis na warzywne kotlety o idealnej strukturze. Nie szczędźcie świeżej kolendry, a smaku i aromatu również im nie zabraknie. To trafiony sposób na podanie warzyw w bardzo atrakcyjnej formie, której nie oprą się nawet wybredni smakosze.

Dla kogo?

Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej to jedna z tych receptur, które udowadniają, że smaczny posiłek można stworzyć z najprostszych i powszechnie dostępnych składników. To jest coś!

Na jaką okazję?

Szczyt sezonu na kalafior wypada w letnich miesiącach. Kotlety z kaszą jaglaną podane w porze obiadu na tarasie lub w ogrodzie będą smakować jeszcze lepiej. Może mały piknik w plenerze? Koniecznie z uwzględnieniem pysznego posiłku.

Czy wiesz, że?

Kalafior był jednym z warzyw, które do polskich kuchni w XVI wieku sprowadziła królowa Bona – żona Zygmunta Starego.

Dla urozmaicenia:

Jaglane kotlety z kalafiorem sprawdzą się jako wkład roślinnych burgerów.