Lasagne ze szpinakiem i ricottą
11
Krok 1Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kosteczkę szalotkę, dodaj rozmrożony, odciśnięty z soku szpinak i smaż chwilę. Dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory, całość dopraw do smaku ostra papryką. Odstaw do wystygnięcia.
Krok 2Na koniec szpinak wymieszaj z serem ricotta i wcześniej uprażonymi orzeszkami pinii. Dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.
Krok 3Do garnka wlej puszkę pomidorów pelati (około 400 ml) dodaj Knorr Naturalnie smaczne - Lasagne, które idealnie zagęści i doprawi sos. Całość zagotuj, gorący sos wymieszaj ze śmietaną.
Krok 4Na dno żaroodpornego naczynia wlej trochę sosu pomidorowego ułóż na nim płaty lasagne. Na makaron nałóż warstwę szpinaku przykryj makaronem i posmaruj sosem pomidorowym. Czynność powtórz dwukrotnie, tak aby lasagne miała trzy warstwy.
Krok 5Wierzch lasagne posmaruj pozostałym pomidorowym sosem i posyp po wierzchu tartą mozzarellą.
Krok 6Całość przykryj folią aluminiową, wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika na 30 minut. 15 minut przed końcem pieczenia usuń folię, tak aby ser na wierzchu mógł się zapiec.
Lasagne ze szpinakiem i ricottą
Lasagne ze szpinakiem i serem ricotta – przyrządź na obiad lub kolację – zarówno tę uroczystą, jak i mniej zobowiązującą. Potrawa dobrze sprawdzi się też jako danie, które zapakujesz do pracy. Lasagne nabiera specyficznego smaku, dzięki dodatkowi szpinaku, sera ricotta oraz orzeszków piniowych. Liście szpinaku rozmroź (jeśli chcesz, użyj świeżego), a dla wydobycia z niego smaku dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bazylię (może być suszona). Ostrą papryczkę chili pozbaw najpierw białych przerostów i pestek, które są źródłem ostrości. Orzeszki piniowe upraż, a dla urozmaicenia dodaj również orzeszki ziemne, ziarna słonecznika i pestki dyni. Wierzch potrawy posyp serem, np. tartą mozzarellą. Do dekoracji użyj połówek pomidorków koktajlowych. Lasagne ze szpinakiem i serem ricotta podawaj w kawałkach na talerzu, z dodatkiem na przykład sałatki z pomidorem, ogórkiem, papryką, czerwoną cebulą oraz sosem winegret. Sprawdź nasz przepis na aromatyczną lasagne i przekonaj się, jak łatwo da się ją przyrządzić. Odkryj swój własny pomysł na jej podanie. Smacznego!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.