
Składniki
350 gramów
1
6 łyżek
1 sztuka
750 mililitrów
500 gramów
8 plastrów
60 gramów
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj szpinak, odsącz i przesiekaj (albo rozmroź, w zależności od stanu szpinaku).

Krok 2
Posiekaj drobno cebulę. W dużym garnku stop cztery łyżki masła, dodaj cebulę i zeszklij. Dodaj ryż, wymieszaj i podsmaż chwilę.

Krok 3
Przygotuj wywar z kostki Rosołu z kury Knorr i wody. Do garnka z ryżem zacznij dodawać gorący bulion. Dolewaj po łyżce wazowej i mieszaj do wchłonięcia. Kiedy ryż będzie już miękki, przestań dodawać bulion.

Krok 4
Dodaj szpinak, wymieszaj, dopraw pieprzem.

Krok 5
Następnie dodaj resztę masła i starty parmezan, zdejmij garnek z ognia i pozostaw przez minutę pod przykryciem.

Krok 6
W międzyczasie podsmaż boczek na patelni.

Krok 7
Risotto wyłóż na ciepłe talerze i udekoruj plastrami boczku oraz pokrojonymi pomidorami.


Dobra rada:
Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Risotto ze szpinakiem
Zielony szpinakowy ryż otulony podpieczonymi kawałkami boczku to danie, które może uzależniać. Aby risotto było takie, jak we Włoszech, trzeba je odpowiednio gotować, a właściwie dusić. Surowe ziarna najpierw podsmaża się z cebulką na patelni, a następnie zalewa bilionem, tak by pokrył ziarna. Potem czeka się, aż płyn odparuje i tę czynność kilkakrotnie powtarza, aż ryż będzie miękki, ale nadal lekko stawiający opor pod zębami, czyli al dente. Taka metoda gotowania może wydawać się czasochłonna, jednak gwarantujemy, że smak i wyjątkowa jędrność ryżu są tego warte. Dobre risotto to również takie, które jest bardzo kremowe, w zasadzie daje się zjeść jedynie łyżką. Jak to uzyskać? Nie żałować dodatku tartego parmezanu oraz tłuszczu. Gdy się rozpuszczą, utworzą genialny sos, który połączy wszystkie składniki. Główny ton w tym przepisie nadają mrożone liście szpinaku, wędzony boczek, oraz małe słodkie pomidorki, których nie duś, a jedynie pokrój na mniejsze cząstki i poukładaj na daniu.


































