Śledzie to nie tylko koreczki i rolmopsy – z tego przepisu dowiesz się, jak przyrządzić je w ciekawy, oryginalny sposób. Do tego dania wykorzystaj solone śledzie bez głów, które wcześniej należy wymoczyć w wodzie przez kilka do kilkunastu godzin. Dzięki temu pozbędziesz się intensywnego, charakterystycznego zapachu, a śledzie łatwiej będzie poddać obróbce. Tak przygotowane filety pokrój w drobną kostkę i wymieszaj je w misce z pokrojoną białą cebulą. Aby nadać śledziom bardziej wyrazisty smak, dodaj do nich koncentrat pomidorowy oraz pikantną musztardę. Przypraw je także szczyptą mielonej ostrej papryki i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smak potrawy wzbogaci również ugotowane na twardo jajko, pokrojone i wymieszane z rybą. Na koniec dodaj do śledzi drobno posiekaną natkę pietruszki – kilka jej gałązek zostaw do dekoracji. Gotowe danie serwuj na zimno, posypane jajkiem i pietruszką. Wypróbuj nasz przepis na śledzie po tatarsku!

Dla kogo?

Śledzie po tatarsku będą idealne dla osób, które chcą przygotować ciekawą i aromatyczną przystawkę. Sprawdzą się na każdą okazję, kiedy zależy Ci na daniu o intensywnym smaku, które przyciągnie uwagę gości lub domowników.

Na jaką okazję?

Śledzie po tatarsku możesz podać podczas kolacji, przyjęcia rodzinnego lub spotkania ze znajomymi. Świetnie sprawdzą się również jako przystawka na świątecznym stole lub wigilijnym menu.

Czy wiesz, że?

Śledzie po tatarsku to jedna z najbardziej popularnych przekąsek rybnych w Polsce. Koncentrat pomidorowy i musztarda podkreślają smak śledzia, a dodatki takie jak jajko i natka pietruszki sprawiają, że potrawa wygląda bardzo apetycznie.

Dla urozmaicenia:

Do śledzi po tatarsku możesz dodać ulubione warzywa, np. drobno pokrojoną paprykę lub szczypiorek. Śledź po tatarsku można też podawać w wersji nieco pikantnej, dodając drobno posiekaną papryczkę chili.

Jeżeli spodobał Ci się przepis na śledzie po tatarsku, wypróbuj także tagliatelle z kurkami i kurczakiem oraz klasyczne spaghetti alla carbonara!