Szaszłyki à la kebab przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Szaszłyki à la kebab

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

12

heart
1489 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

397 osób wydrukowało

Pobierz pdf

441 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 opakowanie

200 gramów

1 sztuka

2 sztuki

200 mililitrów

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso, cebulę i paprykę pokrój w grubą kostkę, a boczek na mniejsze kawałki. Jeśli chcesz, by danie było lżejsze, boczek możesz zastąpić cukinią.

Szaszłyki à la kebab  - Krok 1

Krok 2

Dużą saszetkę przyprawy Fix Knorr wymieszaj z olejem i zamarynuj mięso. Kawałki mięsa nabijaj na patyczki do szaszłyków na przemian z warzywami.

Szaszłyki à la kebab  - Krok 2

Krok 3

Szaszłyki obsmaż na patelni z obu stron, a następnie piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 240 °C.

Szaszłyki à la kebab  - Krok 3

Krok 4

Sos czosnkowy wymieszaj z jogurtem. Podawaj z szaszłykami.

Szaszłyki à la kebab  - Krok 4
1

Opinie o przepisie

  • καταλζμηα ζαιαςζκοψδκα

    καταλζμηα ζαιαςζκοψδκα , 25.03.2016

    mmm pycha ;)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Szaszłyki à la kebab  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Szaszłyki à la kebab Szaszłyki à la kebab

Apetyczne kąski soczystego mięsa marynuj w charakterystycznych dla kuchni tureckiej ziołach i przyprawach, nadziej na patyczki z ulubionymi warzywami i kawałkami wędzonego boczku, i grilluj. Podawaj z sosem czosnkowym na bazie jogurtu. Szaszłyki wymyślili ponoć Tatarzy krymscy. Ze względu na to, że przemieszczali się z miejsca na miejsce, nie mieli czasu na skomplikowane, kulinarne wyczyny. Gdy przyszło im więc przygotować obiad, robili szaszłyki – czyli nadziewali mięso na szable i opiekali nad ogniem. Ile w tym prawdy? Nie wiadomo. Jedno jest jednak pewne – sukces dobrze przyrządzonych szaszłyków tkwi w odpowiedniej marynacie. Jeśli nie chcesz, by mięso było suche, dodaj do marynaty odrobinę oleju. Szaszłyki à la kebab przygotować możesz nawet wtedy, gdy pogoda nie sprzyja grillowaniu – podsmaż je na patelni i włóż do piekarnika.