Składniki
500 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
60 gramów
1 łyżeczka
2 łyżki
2 sztuki
1 sztuka
3 sztuki
4 sztuki
1 łyżka
50 mililitrów
30 mililitrów
300 mililitrów
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby namocz i pokrój w mniejsze kawałki. Czosnek posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na patelni, dodaj grzyby oraz czosnek. Dopraw do smaku odrobiną majeranku, czarnym mielonym pieprzem oraz solą, jeśli uznasz, że jest to konieczne.
Krok 2
Mięso umyj, osusz, pokrój w plastry i rozbij tłuczkiem. Powierzchnię mięsa delikatnie oprósz Przyprawą do mięs Knorr i posmaruj musztardą.
Krok 3
Na środku ułóż porcję grzybów, boki mięsa zawiń do środka. Całość ściśle zroluj. Zrazy przekłuj wykałaczkami, aby się nie rozwinęły podczas smażenia.
Krok 4
Obsmaż zrazy z obu stron na patelni.
Krok 5
Sos grzybowy Knorr rozmieszaj w 300 mililitrach wody i zalej nim zrazy.
Krok 6
Całość duś na wolnym ogniu przez około 10 minut. Na koniec powstały sos zabiel śmietaną.
Dobra rada:
Zrazy podawaj z kaszą jęczmienną.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Mała, owalna, fioletowa – oto ona, królowa stołu! Śliwka podbiła serca wielu i nie ma się co dziwić. Uwodzi smakiem, kusi kolorem, nęci składnikami odżywczymi. Aż ciężko się jej oprzeć! Daj się ponieść jej urokom i poznaj śliwkę od zupełnie innej strony.
Czytaj więcejNa zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Zrazy wieprzowe
Roladki z mięsa to typowa dla kuchni polskiej metoda serwowania zarówno wieprzowiny, jak i wołowiny. Wypełnienie i rodzaj sosu stanowią o ich oryginalności. Jeśli szukasz nietypowej formy podania szynki wieprzowej i lubisz, kiedy danie wygląda tak dobrze, jak smakuje, zraziki wieprzowe w sosie grzybowym mają szansę stać się twoim ulubionym daniem. Jeśli dodatkowo puścisz wodze fantazji, skomponujesz wiele interesujących zestawów obiadowych ze zrazami wieprzowymi w roli głównej. Przygotowanie zrazów wieprzowych jest łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy, że na plastrze wieprzowiny rozłożysz namoczone leśne grzyby, duszone z cebulką i czosnkiem, a następnie zwiniesz je w rulony i usmażysz. W tym przepisie do zrazów dodaliśmy sos grzybowy, który będzie się doskonale komponował z farszem. Podawaj je z kaszą, np. jaglaną lub gryczaną, oraz z ulubioną surówką np. na bazie kapusty.
