Zapiekanka z ziemniakami

66 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (68)

Zapiekanka uniwersalna

23

łatwe

45 min.
Zapiekanka z ziemniakami i papryka

25

łatwe

60 min.
Zapiekanka z ziemniakami to świetna propozycja na prosty, ale jednocześnie wyjątkowo smaczny obia...
Zapiekanka z ziemniakami i kalafiorem

16

łatwe

60 min.
Z prostych, podstawowych składników przygotujesz wiele smacznych dań. Udowadnia to poniższy przep...
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

30

łatwe

60 min.
Rydz jest jednym z najsmaczniejszych grzybów, jakie można znaleźć w polskich lasach. Okres jego w...
Zapiekanka ziemniaczano – serowa

19

łatwe

45 min.
Zapiekanka ziemniaczano-serowa to bardzo uniwersalne danie, które sprawdzi się na wiele różnych o...
Zapiekanka śledziowa

20

łatwe

60 min.
Śledzie są delikatnie kwaśne i dość pikantne. Dzięki temu dodają wyrazistości zapiekanym z nimi z...
Zapiekanka z ziemniakami, serem i tuńczykiem

8

łatwe

60 min.
Zapiekanka ziemniaczana z tuńczykiem i serem żółtym to przykład tego, jak ulubiony dodatek naszej...
Zapiekanka z oscypkiem

11

łatwe

60 min.
Oscypki znają wszyscy miłośnicy górskich klimatów. Jeśli należycie do tej grupy, z pewnością wiel...
Zapiekanka Marynarza

13

łatwe

60 min.
Zapiekane ziemniaki z dodatkiem tuńczyka, fasolki szparagowej oraz szpinaku to smaczne danie, któ...
Zapiekanka ziemniaczana

13

łatwe

60 min.
Pieczonki, prażonki a może po prostu zapiekanka ziemniaczana? Jak w twoim regionie nazywa się pok...
Zapiekanka z kurczakiem, szpinakiem i ziemniakami

13

łatwe

30 min.
Ziemniaki są nieodłącznym składnikiem obiadowych dań i warzywem bardzo często wykorzystywanym zwł...
Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem

6

łatwe

60 min.
Pierś z kurczaka, szpinak i ziemniaki to składniki, z których przygotujesz bardzo smaczne i piękn...
Ziemniaczana zapiekanka z serem

7

łatwe

60 min.
Ziemniaczana zapiekanka z serem to świetna alternatywa dla gotowanych ziemniaków, jako dodatek do...
Zapiekanka ziemniaczana z dynią

8

łatwe

60 min.
Zapiekanka ziemniaczana z dynią to danie, które możesz podać zarówno jako dodatek do pieczonych m...
Zapiekanka bolońska

9

łatwe

60 min.
Sos boloński, który zazwyczaj podaje się do spaghetti, doskonale sprawdzi się także do zapiekanki...
Ziemniaki zapiekane

10

łatwe

45 min.
Ziemniaczanych zapiekanek nigdy dość w naszym kuchennym repertuarze.
Wiejska zapiekanka

13

średnie

60 min.
Wiejska zapiekanka to smaczny sposób na codzienny obiad. Jej podstawę stanowi kiełbasa zwyczajna...
Ziemniaki zapiekane z serem

8

łatwe

60 min.
Ziemniaki pod różnymi postaciami to często spotykany dodatek do dań obiadowych. Zamiast purée, cz...
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

14

łatwe

30 min.
Zapiekanka ziemniaczana to prosty sposób na pełne smaku i aromatu gorące danie.  Aby ją przygotow...

Ciekawostki i porady

W czym tkwi sekret gładkiej, wyrazistej w smaku zupy dyniowej? Istnieje na to wiele sposobów. Najpopularniejsze opisaliśmy w artykule poniżej.

Czytaj więcej

Jabłka da się przetworzyć na wiele sposobów. Konfitury, musy i soki owocowe – to wszystko przygotujesz z jesiennych zbiorów.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zapiekanka z ziemniakamiZapiekanka z ziemniakami

Zapiekanka ziemniaczana to jedno z najłatwiejszych do przyrządzenia dań. Daje również wiele możliwości modyfikacji, dzięki temu, że ziemniaki doskonale komponują się z wieloma dodatkami. Podstawą udanej zapiekanki z ziemniakami są odpowiednio dobrane warzywa. Ziemniaki występują w wielu różnych gatunkach, różniących się nie tylko kolorem i smakiem, ale także konsystencją oraz zawartością skrobi. Te, które zawierają jej mało są twardsze i nie rozpadają się podczas obróbki. Są to odmiany tzw. sałatkowe. To one najlepiej nadają się do przygotowania zapiekanek – zwłaszcza tych, do których używa się kartofli surowych. Należą do nich takie odmiany jak Denar, Albina i Frezja. W zależności od przepisu, czasu pieczenia i dodatków, do zapiekanek użyj ziemniaków surowych, gotowanych, półtwardych lub w postaci purée. Pamiętaj o odpowiednim przyprawieniu. Smak ziemniaków podkreślą gałka muszkatołowa, majeranek i rozmaryn. To, ile pozostałych składników dodasz, zależy już tylko od Ciebie. Często stosuje się dodatek różnego rodzaju mięs: kiełbasy, boczku, szynki, kurczaka, mielonej wieprzowiny. Spróbuj przygotować wersję z rybą np. łososiem, tuńczykiem albo dorszem. Smaczną zapiekankę z ziemniakami zrobisz też w wersji warzywnej np. ze szpinakiem, brokułami, cebulą, pieczarkami, kapustą, kukurydzą czy porem. Żeby danie stanowiło zwartą całość, połącz składniki z sosem. W zależności od rodzaju dodatków, nadawać się będzie sos śmietanowy, serowy, chrzanowy, pomidorowy. Zapiekanka może mieć także luźniejszą strukturę – wtedy dodatek sosu nie jest konieczny. Na koniec posyp ją serem – najlepiej Goudą, Tylżyckim albo mozzarellą. Zrób to w połowie pieczenia, tak, by zbytnio się nie przypiekł. Chociaż zapiekanka z ziemniakami kojarzy się przede wszystkim z kuchnią polską, znana jest też w innych częściach świata. Wypróbuj bałkańskiej musaki z ziemniaków, bakłażanów i mielonego mięsa. Sprawdź jak smakuje hiszpańska tortilla de patatas z dodatkiem jajek, i angielska zapiekanka pasterska – mięso z warzywami zapieczone pod puszystym ziemniaczanym purée. Wybierz swój ulubiony przepis.