Dania i potrawy z soczewicy | Przepisy.pl pixel

Przepisy na Soczewica

77 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (77)

Pikantna zupa warzywna z soczewicą - VIDEO
ratingratingratingratingrating

177

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
Pikantna zupa warzywna jest propozycją nie tylko dla wegetarian. Soczewica w towarzystwie wielu w...
Pulpety z soczewicy
ratingratingratingratingrating

264

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
Soczewica to składnik niezwykle popularny w daniach bez mięsa. Swoją strukturą przypomina nieco m...
Gęsta zupa z zielonej soczewicy
ratingratingratingratingrating

77

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Przygotuj gęstą warzywną zupę z soczewicy zielonej według naszego sprawdzonego przepisu. Udowadni...
Pierogi z soczewicą
ratingratingratingratingrating

105

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
Soczewica stała się we współczesnej kuchni bardzo popularna. Dzięki uniwersalnemu zastosowaniu je...
Jesienny gulasz z soczewicy
ratingratingratingratingrating

126

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Soczewica to roślina strączkowa, często wykorzystywana w diecie wegetariańskiej. Używa się jej do...
Zupa z soczewicy
ratingratingratingratingrating

33

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Szukasz oryginalnego przepisu na dzisiejszy obiad? Dobrym wyborem będzie podawana na gorąco zupa...
Kofta kebab
ratingratingratingratingrating

33

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
Rozsmakuj się w wywodzącej się z Indii kuchni i przyrządź kofta kebab, czyli oryginalne danie z m...
Zupa dahl
ratingratingratingratingrating

44

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Głównym składnikiem zupy dahl z tego przepisu jest czerwona soczewica połączona z pomidorami z pu...
Soczewica z bakłażanem i serem feta
ratingratingratingratingrating

28

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Soczewica, bakłażan i ser feta to podstawowe składniki wielu potraw kuchni greckiej. Duszona socz...
Pasztet z czerwonej soczewicy z sosem kolendrowym
ratingratingratingratingrating

31

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Czerwona soczewica to niezastąpiony składnik wielu dań bezmięsnych. Przygotujesz z niej m.in. sma...
Papryka faszerowana z soczewicą
ratingratingratingratingrating

33

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Papryka jest warzywem wyjątkowo uniwersalnym. Sprawdzi się w sałatce czy jako dodatek do kanapki...
Aromatyczna zupa z soczewicą
ratingratingratingratingrating

26

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Jeśli szukasz inspiracji na smaczne i łatwe w przygotowaniu pierwsze danie obiadowe, to jesteś w...
Sałatka z soczewicą
ratingratingratingratingrating

43

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Smaczna sałatka z soczewicą, która przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom warzyw. Aby ją przygo...
Soczewica z pieczarkami
ratingratingratingratingrating

27

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Soczewica – kiedyś jedli ją biedacy, dziś wypiera ziemniaki i makaron! Ale jak ją podać? Proponuj...
Zupa z czerwonej soczewicy z łososiem
ratingratingratingratingrating

8

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
Pikantna zupa z czerwonej soczewicy i łososia, z dużą ilością warzyw, będzie smaczną propozycją n...
Łosoś z soczewicą
ratingratingratingratingrating

19

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Łosoś z soczewicą – świetny, jeżeli gustujesz w łatwych do przygotowania daniach jednogarnkowych...
Gęsta zupa krem z soczewicą
ratingratingratingratingrating

12

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Aksamitna konsystencja zupy z soczewicą i jej pikantny smak sprawią, że ta potrawa na stałe wpisz...
Zupa Mulligatwny
ratingratingratingratingrating

10

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Namocz soczewicę i zostaw na noc w wodzie. Pokrój kurczaka w centymetrową kostkę. Szalotki, chill...
Sałatka z soczewicy z warzywami
ratingratingratingratingrating

35

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
Jeśli szukasz inspiracji na smaczną sałatkę, koniecznie wykorzystaj ten przepis. Bazę tego dania...
Kremowa zupa z soczewicy
ratingratingratingratingrating

16

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
Szukasz przepisu na smaczną zupę krem? Przyrządź ją z soczewicy. Czas przygotowania może być różn...
Duszona soczewica z warzywami
ratingratingratingratingrating

25

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
Chcesz wprowadzić element urozmaicenia do swojego jadłospisu? Z pomocą przychodzi kuchnia indyjsk...
Pierogi z mięsem, soczewicą i kolendrą
ratingratingratingratingrating

9

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
Pierogi przyrządzać można na wiele sposobów, a ich smak zależy przede wszystkim od farszu, którym...
Sałatka z topinamburem
ratingratingratingratingrating

21

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Jeśli szukasz dodatku do sałatki, który nada jej wyrazistego wędzonego posmaku, postaw na boczek...
Zupa z soczewicy z jamon serrano
ratingratingratingratingrating

7

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
Gęsta mięsno-warzywna potrawa, którą cechuje bogactwo smaku i składników, sprawdzi się jeśli lubi...
Sałatka z soczewicy
ratingratingratingratingrating

27

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Jabłko, soczewica i ogórki konserwowe to z pewnością ciekawe połączenie smakowe. Skuś się i przyr...
Petit sale – z peklowaną wieprzowiną i soczewicą
ratingratingratingratingrating

10

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Kuchnia francuska to nie tylko owoce morza, bagietki i drobne, wykwintne przekąski. Poznaj ją od...
Curry z soczewicy czerwonej
ratingratingratingratingrating

8

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Istnieje mało dań, które można podawać na tak wiele sposobów jak curry. Składniki tej klasycznej...
Pyszne pierogi z soczewicą
ratingratingratingratingrating

20

stopień trudności

trudne

czas przygotowania
60 min.
Połącz mąkę z ciepłą wodą, oliwą i szczyptą soli. Ciasto dokładnie wyrób, aż stanie się elastyczn...
Curry z soczewicy
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Przepis na rozgrzewającą zupę curry z soczewicą jest niezwykle prosty! Główny składnik dania – so...
Sałatka z soczewicą i ryżem
ratingratingratingratingrating

15

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
Sałatka z soczewicą i ryżem to danie, które sprawdzi się na wiele okazji. Będzie smacznym obiadem...
Zupa z zielonej soczewicy
ratingratingratingratingrating

8

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
80 min.
Wędzone żeberka połącz z warzywami, zalej je 2 l wody, dodaj soczewicę, ziele angielskie Knorr, l...

Ciekawostki i porady

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - SoczewicaSoczewica

Kulinarna historia soczewicy zaczęła się co najmniej 10 tysięcy lat temu na Bliskim Wschodzie. W zależności od czasów i miejsca, w których korzystano z jej właściwości, była uważana za jedzenie pokutne, żywność dla ubogich albo produkt, którym zachwycali się królowie. Dziś jednoznacznie można stwierdzić, że soczewica to niebywale wszechstronny strączek, odpowiadający kucharzom-amatorom, lubiącym proste przepisy, a także ambitnym szefom kuchni, którzy są w stanie zamienić ją w popisowe frykasy.

Dla kogo?

Ziarna soczewicy przechowuje się łatwo – grunt to zapewnić im suche miejsce w kuchennej szafce. Nie powinno zabraknąć jej w zapasach, ponieważ pozwoli wyczarować coś z niczego. Warzywny bulion, pomidory, soczewica i garść aromatycznych przypraw wystarczą do ugotowania gęstej zupy, którą pokochają domownicy. Z poprzedniego dnia zostało trochę jarzyn i kurczaka? Dodajcie do nich soczewicę, a w kilkanaście minut uzyskacie pyszną potrawkę. Gotowanie z resztek jest na czasie!

Na jaką okazję?

Soczewica ma szansę stać się ulubionym produktem oszczędnych kucharzy. Niech nie zapominają o niej osoby, które w kuchni lubią rozmach i wykwintne smaki. Gdzie szukać elegancji? Najlepiej w kuchni francuskiej. Danie o nazwie petit salé to peklowana wieprzowina podana z soczewicą – fantastyczny sposób na urozmaicenie świątecznego stołu. Postanowiliście włączyć do jadłospisu więcej warzyw? Roślinne kotlety z soczewicy smakują nie tylko zdeklarowanym wegetarianom.

Czy wiesz, że?

Gotując soczewicę, należy wziąć pod uwagę, że suche ziarna zwiększą swoją objętość nawet dwukrotnie. Na każdą porcję soczewicy trzeba użyć co najmniej dwóch porcji wody. Sól dodajcie na koniec – inaczej ziarna okażą się twarde.

Dla urozmaicenia:

Soczewica występuje w kilku odmianach, a każda z nich ma swoje zastosowanie. Czerwona nie wymaga namaczania. Ziarna pod wpływem temperatury szybko stają się miękkie, więc nadają się do zup i sosów. Żółtą wybierajcie do zrobienia warzywnych pasztetów i kotletów. Ziarna zielonej soczewicy zachowują sypkość, więc sprawdzą się w roli nadzienia do pierogów oraz sałatek. Warto próbować odmian brązowej i czarnej soczewicy o wyrazistym smaku.