W Polsce śniadanie wielkanocne spożywa się przy suto zastawionym stole. Nie może na nim zabraknąć wędlin z sosem tatarskim, jaj w majonezie, kiełbasy z chrzanem, pasztetów oraz barszczu białego lub żurku z jajkiem. Zupy te są bardzo podobne w smaku i wyglądzie. Żurek przygotowywany jest na zakwasie żytnim, stąd kwaśniejszy i intensywniejszy smak. Barszcz biały bazuje na zakwasie pszennym, gotuje się go na włoszczyźnie zamiast na wędzonce, jak w przypadku żurku. W barszczu białym pojawia się również dodatek białej kiełbasy, którą należy lekko zagotować, majeranek oraz chrzan. Podpowiadamy, jak przygotować tę tradycyjną potrawę.

Dla kogo?

Biały barszcz wielkanocny to obowiązkowy punkt w menu dla wszystkich, którzy cenią sobie kulinarne tradycje. Dzięki naszym patentom jego przygotowanie będzie wyjątkowo niekłopotliwe.

Na jaką okazję?

Barszcz biały podawaj na Wielkanoc – to najbardziej odpowiednia pora, by cieszyć się jego smakiem. Nie warto jednak jadać go tylko raz w roku. Aromatyczna zupa doskonale rozgrzeje i nasyci w chłodniejsze dni.

Czy wiesz, że?

Z pomocą Żurku szlachetnego z chrzanem Knorr zupę ugotujesz bardzo szybko, oszczędzając czas na przyrządzanie innych świątecznych potraw. Postaw na wygodę w przypadku barszczu wielkanocnego. Przepis uratuje sytuację, gdy przygotowania do świąt wymkną się spod kontroli. 

Dla urozmaicenia:

Barszcz biały wielkanocny podawać możesz ze świeżym pieczywem. Oczywiście nieodzownym dodatkiem jest jajko na twardo.